Hozzávalók (24 cm-es pite forma)
50 dkg leveles tészta
35 dkg cukkini
35 dkg sárgarépa
2,5 dkg vaj
2,5 dkg liszt
3 dl tej
4 dkg parmezán sajt
2 db tojás
só
bors
szerecsendió
Besamelt készítünk, olvasszuk fel a vajat, pirítsuk meg benne a lisztet, adjuk hozzá a tejet és kis lángon sűrítsük be.
Mikor kicsit már lehűlt csak akkor adjuk hozzá a felvert tojásokat és a fűszereket, majd a reszelt sajtot.
Vágjuk vékony csíkokra a cukkinit és a sárgarépát, sózzuk, és hagyjuk, 10 percig lecsepegni.
Nyújtsuk ki a tésztát, és béleljük ki vele a formát.
Öntsük bele a besamelt és spirálisan tekerjük bele a zöldség csíkokat.
Süssük 180 °C-on 40-50 percig.
Tálaljuk hidegen.
Forrás: http://mysweethobby.blogspot.hu/2012/06/blog-post_22.html