Citrom

Pontosabban nagyon citrom, vagyis citromkrémes citrom :)
Ha a gyümölcs alakúak címke bejegyzései között körülnézel megtalálod a rokonokat is ;)

Hozzávalók

Tészta

• 280 g liszt
• 2 db tojás
• 1 cs sütőpor
• 70 g cukor
• 60 g vaj, puha, felkockázva
• 50 ml tejet
• 1 citrom reszelt héja

Krém

• 1 citrom leve
• 200 g cukor
• 1db tojás
• 1 db tojássárgájája
• 30 g keményítő
• 300 ml víz

 Szirup

• 1 citrom leve
• 100 ml víz
• 60 g cukor
• 60 ml Limoncello

Továbbá

• kistálycukor
• papír kapszli

A tésztához keverjük el a lisztben a cukrot, és a sütőport, morzsoljuk össze a vajjal, adjuk hozzá a tojást és a citromhéjat. Gyúrjunk belőle lágy tésztát a tej hozzáadásával.

Lisztes kézzel formáljunk belőle 25 grammos golyókat, egy kicsit próbáljuk őket hosszúkás alakúra formázni. Tegyük őket zsírpapírral bélelt tepsire, egymástól kis távolságot hagyva. Előmelegített 180°C-os sütőbe süssük kb.15 percig.

Még melegen faragjunk késsel egy kis mélyedést a belsejükbe a tölteléknek.

A krémhez keverjük össze a cukrot az egész tojással és a sárgájával, a keményítővel, a gyümölcslével és a vízzel. Kis/közepes lángon, folyamatos keverés közben sűrítsük be.

A sziruphoz egy serpenyőben forraljuk fel a vizet a cukorral és a citromlével. Kapcsoljuk le a tűzhelyet, hagyjuk a szirupot kihűlni, mielőtt hozzáadjuk a Limoncellot.

Töltsük meg a tésztát a krémmel, kettesével ragasszuk össze.

Forgassuk meg a szirupban, majd hempergessük kristálycukorba.
Tegyük a citromocskákat kisméretű papírkapszliba. Tároljuk hűtőszekrényben.

Forrás: http://blog.giallozafferano.it/patcarchia/limoni-dolci

Kivi keksz

Hozzávalók

• 180 g vaj
• 120 g porcukor
• 1 db tojás
• 350 g liszt
• 1 tk citromhéj

• 2 tk kakaó 
• 2-3 csepp étel festék, zöld
• 1 tk mák

Keverjük össze robotgéppel a vajat a cukorral, üssük bele a tojást is.
Öntsük hozzá a lisztet és a reszelt citromhéjat. Gyúrjunk belőle rugalmas tésztát.
Osszuk 3 részre, a képen láthatóak a méretek, egy nagyobb, egy ennél kicsivel kisebb és egy jóval kisebb golyó.
A legnagyobb méretű tésztagolyót ételfestékkel színezzük zöldre, a legkisebbet a kakaóval barnára.
Mindhárom golyót tegyük 5 percre a mélyhűtőbe.
A zöld színű tésztát nyújtsuk ki egy folpackon 25 cm x 7 cm méretűre.
A natúr színű tésztát sodorjuk 25 cm hosszú hengerré és tegyük a zöld színű téglalap közepére. A folpack segítségével szorosan tekerjük rá a zöld tésztát a natúrra, csomagoljuk be a műanyag fóliába és tegyük be 3 percre a mélyhűtőbe.
Nyújtsuk a barna színű tésztát 25 x 12 cm nagyságra, fedjük be vele a mélyhűtőből kivett (folpackból kicsomagolt) tekercset.
Újra, most már az egészet becsomagolva ismét tegyük vissza 3 percre a mélyhűtőbe.
Vágjuk vékony pengéjű, éles késsel 3 cm-es szeletekre. Tegyük zsírpapírral bélelt sütőlapra, az esetleges egyenetlenségek miatt kicsit lelapíthatjuk a szeleteket.
A mákot tegyük egy zacskóba, a sarkából vágjunk le egy picit, és így szórjuk rá a sütemények tetejére.
Süssük előmelegített 180 fokos sütőben, kb.10 - 13 percig.

Forrás: http://lady.mail.ru/recipe/13688-pechene-kivi

Kakaós barackok Nutellával töltve

A "Gyümölcs alakúak" címke alatt megtalálhatod a húsos barack, és a prátói, briós tésztás barackok receptjét is! Ez most egy édes, kakaós variáció :)

Hozzávalók

• 200 g liszt 
• 50 g kakaópor
• 2 db tojás
• 100 g vaj, szobahőmérsékletű
• 1 tk sütőpor
• 130 g porcukor
• tej 
• kristálycukor 
• Nutella 

Gyúrjuk össze a lisztet, a kakaót, a tojásokat, a vajat, a cukorral és a sütőporral. Formáljunk belőle golyót, pihentessük 1 órát a hűtőszekrényben.
Tegyünk zsírpapírral bélelt tepsire diónyi darabokat a tésztából.
Előmelegített 170 °C hőmérsékleten süssük 15 perc alatt készre.
Hagyjuk kihűlni, majd óvatosan kés hegyével kapargassuk egy kis üreget a tésztába.
Ragasszuk két darabot össze Nutellával, az oldalát forgassuk meg tejben (vagy likőrben), majd kristálycukorban.

Forrás: http://blog.giallozafferano.it/valeriaciccotti/pesche-dolci-al-cacao-e-nutella

Körték

Hozzávalók (7 db nagy, vagy több kicsi körtéhez)

• 450 g őrölt mandula
• 22 dkg porcukor
• 17 dkg búzadara
• 1 narancs héja, reszelve
• 3 tojásfehérje
• 1 cs vaniliás cukor
• 2 tk narancslé
• + porcukor amivel megszórjuk a körtéket

Melegítsük elő a sütőt  180°C-ra

Keverjük össze a mandulát, a porcukrot, a búzadarát és a narancshéjat.
Egy másik edényben keverjük a tojásfehérjét a vaníliával és a narancslével addig amíg összekeverednek, öntsük a mandulás keverékhez, keverjük ösze, majd gyúrjuk tésztává.
Osszuk 7 részre, formázzunk belőlük körtéket. (Ha több darabot szeretnénk, akkor természetesen kisebbet is formázhatunk.)
Tegyük őket egy kibélelt sütőlapra, süssük 20 percig, világossárgára.

Teljesen hűtsük le, mielőtt megforgatjuk porcukorban.
Díszíthetjük levelekkel, szegfűszeggel.

Forrás: http://heneedsfood.com/2013/05/kru-ke-pears

Édes alma zsemlék

Remek uzsonnai vagy tízórai ötlet.

Hozzávalók

Tészta

• 60 ml langyos tej
• 2 tk élesztőpor
• 2 tk cukor
• 300 g liszt
• 50 g cukor
• ½ tk őrölt fahéj
• ½ tk mézessütemény fűszerkeverék
• 1 nagy tojás, felverve
• 75g vaj, puha
• csipet só

 Töltelék                                 

• 4 nagy alma, hámozva, kockára vágva
• 50 g barna cukor
• 1 tk őrölt fahéj
• ½ tk mézessütemény fűszerkeverék
• 1 tk citromlé
• 2 ek liszt

 Dekorációnak

• 1 tojás, felverve
• fahéjrudak
• tökmagok

Langyos tejben keverjük el 2 tk cukrot, futtassuk fel benne az élesztőt.

Egy nagyobb edényben keverjük össze a lisztet, a cukrot és a fűszereket. Dolgozzuk bele a vajat, a felvert tojást és a felfutott élesztőt. Keverjük fakanállal tésztává.

Egy lisztezett felületen gyúrjuk simára a tésztát.

Formáljuk labdává és tegyük egy kivajazott edénybe. Takarjuk le, meleg helyen hagyjuk kelni 1-1.5 órán keresztül.

A töltelékhez serpenyőben pároljuk az almákat, a cukorral és a fűszerekkel. Pár perc kevergetés után adjuk hozzá a citromlevet is. Alacsony lángon hagyjuk fortyogni 10-15 percig, amíg az almák megpuhulnak. Sűrűsítsük be a liszttel.

Vajazzunk ki egy muffin tepsit. Amikor a tészta duplájára kelt, osszuk 8 részre, formáljunk belőle labdákat. Lapítsuk ki őket, és tegyünk a közepükre 1 ek tölteléket, csípjük össze fölötte a tészta széleit. A megtöltött tésztákat a formában, letakarva hagyjuk pihenni 40-50 percig.

Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Kenjük meg tojással a tésztákat, szúrjuk bele a szárát (fahéj darabka) és tegyük rá levelét (tökmag) és süssük 10-20 percig aranybarnára.

Forrás: http://wallflowergirl.co.uk/sweet-apple-buns

Töltött, krémes banánok

Hozzávalók:
Tészta
250 ml tej 
7 dkg cukor
csipet só
1 db tojás
2 ek porcukor
30-35 dkg liszt
1 tk élesztőpor
50 g vaj, szobahőmérsékletű

100 ml langyos tejben pici cukorral futassuk fel az élesztőt 10-15 percen keresztül.
Egy edényben keverjük össze a lisztet, sót, cukrot, tojást, a maradék tejet és a vajat. Dagasszunk belőle rugalmas, sima tésztát( ha a lisztet kevésnek ítéljük, tehetünk még hozzá). Hagyjuk kelni egy órán keresztül. Ha megkelt, osszuk 10-12 darabra.
Nyújtsuk ki téglalappá a tészta darabokat, a képen látható módon töltsük meg a töltelékkel, tekerjük fel, a végeit jól zárjuk össze, hajlítsuk meg banán alakúra.
Takarjuk le, és hagyjuk pihenni 10-15 percig.

Töltelék
400 g banán, vagy alma vagy lekvár
0,5 tk citromlé

Villával pépesítsük a banánt, adjuk hozzá a citromlevet, ízesítsük cukorral ízlés szerint.
Banán helyett lekvárt, vagy almapürét is használhatunk.

Krém
2 db tojás sárgája
3,5 dkg cukor
2 ek étkezési keményítő
125 ml tej
1 cs vanília

Keverjünk össze 2 tojás sárgáját a cukorral, keményítővel, a vaníliával és a tejjel. Sűrítsük krémmé kis lángon. Hűtsük ki, és tegyük habzsákba.

Tetejére
1db tojás megkenni

Kenjük meg a banánokat tojással, úgy, hogy a tojás ne fusson le a papírra.

Várjunk néhány percig, amíg a tojás kicsit megszárad és csak utána nyomjuk rá a krémet.
Mindegyik banánra 3 sor krémet nyomjunk hosszában a habzsákból (lásd fotó),

Előmelegített 190 °C hőmérsékletű sütőben 15 perc alatt sül készre. A tetejét szórjuk meg porcukorral.

Forrás: http://forum.say7.info/topic66834.html

Répa tréfa

Sajtos falatkák baráti beszélgetésekhez:

Hozzávalók:
11 dkg krémsajt
6 dkg cheddar sajt, finomra reszelve
Fűszerek: paprika, hagymapor, zellersó, fokhagymapor
néhány szál friss petrezselyem

Dolgozzuk össze a hozzávalókat, osszuk 4-5 részre, kézzel formáljuk meg a répákat.
Késsel mintázzuk, rendezzük sós kekszekkel kínáló tálra.
Szúrjunk petrezselymet a végeibe.

Forrás: http://shewearsmanyhats.com/2013/03/cheese-carrots

Pratoi barackok

Kicsi briós halmok, likőrrel átitatva, főzött likőrös krémmel összeillesztve.

Az első barackokat a 19. század második felében sütötték a pratoi pékek (Olaszország).
Formájában hasonlít, de teljesen más recept, mint a magyar lagzis barack süti.

Szirup

• 50 g cukor 
• 100 ml víz 
• 250 g málna lekvár 
• 60 ml málna likőr 
• csipet őrölt ánizs 
• csipet őrölt fahéj 
• csipet őrölt szegfűszeg 
• csipet vanília 

Az eredeti receptben nem használták ezeket a fűszereket, mert az egy olasz likőrrel készül /Alchermes, ami tartalmazza mindezt
Keverjük össze lekvárt és a vizet, ha a lekvárban voltak magok, akkor szűrjük át..
Adjuk hozzá a cukrot és fűszereket. Tegyük fel a tűzhelyre és forrás után még 2-3 percig főzzük. Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a málna likőrt. Hűtsük ki.

Krém

• 200 ml tej 
• 50 g liszt 
• 1 tojás 
• 50 ml Limoncello likőr 
• 90 g cukor 
• 100 g vaj 
• 1 cs vaníliás cukor 

Öntsük a tejhez a likőrt és forraljuk fel.
Közben egy másik edényben keverjük fehéredésig a tojást a cukor felével, és a vaníliával. Szitáljuk hozzá a lisztet.
Öntsünk (keverés közben) lassan a lisztes keveréket a forró tejhez.
Tegyük vissza a tűzhelyre, és forraljuk fel alacsony lángon, folyamatos keverés közben. Mikor besűrűsödött vegyük le, fedjük le folpackkal, közvetlen a felszínére tegyük a bőrösödést elkerülésének érdekében.
A szobahőmérsékletű vajat keverjük össze a maradék cukorral, és keverjük simára az elkészült kihűlt krémmel.

Tészta

350-400 g liszt
60 ml tej
15 g friss élesztő
75 g vaj
3 db tojás
0,5 tk só
30 g cukor

Oldjuk fel az élesztőt langyos tejben, adjunk hozzá 1-2 ek liszttel és egy csipet cukrot, futtassuk fel.
Öntsük a felfutott élesztőt egy tálba, adjuk hozzá a tojást, a cukrot és a sót, alaposan keverjük össze.
Szitáljuk hozzá a lisztet, gyúrjuk össze, majd adjuk hozzá a lágy vajat.
Gyúrjuk sima tésztává, fedjük le folpackkal, és tegyük félre 1,5 órára.
Olajozott munkafelületen osszuk max. 15 - 20 grammos darabokra. Formáljunk belőlük golyót és tegyük kivajazott, zsírpapírral bélelt tepsibe. Hagyjuk pihenni, 10 perc után lapítsuk ki mindegyik golyót, mikor ismét felemelkedik újra, még határozottabban nyomjuk vissza, majd hagyjuk 1-1,5 órát kelni. (A lapítással érjük el, hogy félgömbökké emelkedjen a tészta és ne golyókká.)
Előmelegített 180 °C hőmérsékletű sütőben süssük 10-15 percig.

Összeállítás

A kihűlt briósok alját vágjuk be kereszt alakban késsel. Az ujjunkkal óvatosan nyomjuk be középen, és egy evőkanál segítségével locsoljuk be sziruppal. Enyhén kenjük körbe a sziruppal az oldalát is.
Töltsük meg őket kettesével krémmel, az oldalát forgassuk meg cukorban.
Kandírozott narancshéjból készítsünk neki szárat, mentából levelet.

Forrás: http://zarinasamieva.blogspot.hu/2013/12/blog-post_6.html

Almácskák

Hozzávalók 

• 350 g kukoricaliszt
• 200 g étkezési keményítő
• 130 g cukor
• 3 tojássárgája
• 250 g vaj
• 2 tk sütőpor
• 2 ek mandula likőr
• 1 citrom reszelt héja

A díszítéshez:

• porcukor
• szegfűszeg

A puha vajat keverjük habosra a tojássárgájával, a cukorral, a mandulalikőrrel.

A kukoricalisztet keverjük össze a sütőporral, és a citromhéjjal együtt adjuk a vajas részhez.

Gyúrjuk gombóccá, csomagoljuk folpackba és tegyük be egy órára a hűtőszekrénybe.

Osszuk diónyi, kb. 20 grammos darabokra.

Formáljunk belőle golyókat, hempergessük meg cukorban, 1-1 szegfűszeget nyomjunk a tetejébe és az aljába (lásd kép).

Sütőpapírral bélelt tepsiben előmelegített 200 °C hőmérsékletű sütőben 15-20 perc alatt sül készre.

Forrás: http://zarinasamieva.blogspot.hu/2013/12/blog-post_9.html

Meggyek

Sütés nélkül elkészíthető.

Hozzávalók

• 25 dkg nápolyi (vaníliás, tejszínes, csokis)
• 1 dkg puha vaj
• 40-50 ml langyos tej

• meggylé (pár csepp citromlével)
• cukor
• fenyő tűlevél (fekete fenyő)

Robotgéppel daráljuk össze a nápolyit, öntsük rá a tejet majd adjuk hozzá a vajat és keverjük össze.

Formáljunk belőle kis golyókat, szúrjunk bele szárnak megmosott leszárított tűleveleket.

Mártsuk meggylébe és azonnal forgassuk meg cukorban.

Rövid időre tegyük hűtőszekrénybe.

Forrás: http://www.cookingscene.ru/deserty/pirozhnye/recept-deserta-bez-vypechki-iz-vafel

Alma szelet (kb. 20 db)

Hozzávalók

• 2 tojás sárgája
• 170 g cukor + a szóráshoz használt mennyiség
• 150 g olaj
• 1 ek reszelt citromhéj
• 1 ek limoncello likőr
• 2 tk sütőpor
• 1 ek matcha tea
• 350 g + 3 ek liszt

Dekoráció

• szegfűszeg
• napraforgómag

A tojások sárgáját keverjük a cukorral habosra. Adjuk hozzá az olajat, aztán a citromhéjat és a likőrt,

végül keverjük hozzá az átszitált sütőporos lisztet.
Az összegyúrt tészta ¼ részéhez keverjük a matcha teát, és 3 ek lisztet.
Folpackon nyújtsuk a zöld tésztát téglalap formára, hossza legyen azonos a közben fehér tésztából megformált hengerrel, szélessége, pedig annyi, hogy körbe vegye a fehér tésztát.
Cukrozzuk meg a felületét, majd szorosan tekerjük rá a fóliát, és tegyük egy órára a hűtőszekrénybe.
Vágjuk 1-1,5 cm széles szeletekre, és kézzel alakítsuk ki az alma (tetszés szerint körte) formáját. A tetejére, és az aljába is szúrjunk 1-1 szegfűszeget (lásd kép), a magokat pl. napraforgómagból, vagy sütés után csokoládéval tudjuk kialakítani.
Sütőpapírral bélelt lapon, előmelegített 170 °C hőmérsékletű sütőben 25 perc alatt sül készre.
Forrás: http://perchica.ru/post301465435

Banán

A citromocskák sikere után következzen ismét egy egzotikus kinézetű süti:
Hozzávalók

Tészta

• 200 g vaj
• 2 dl tejföl
• 100 g cukrot
• 1 cs sütőpor
• 450 g liszt

Töltelék

• 100 g túró/ ricotta
• 70 g cukor
• 1 banán
• 1 vaníliás cukor (bourbon)
• 2 ek liszt

Továbbá

• Tojássárgája megkenni a tetejét
• 1 tk kakaó a banánok végeihez

A vajat keverjük simára a cukorral, a tejföllel, majd adjuk hozzá az átszitált sütőporos lisztet.
Az összegyúrt tésztát osszuk 20 részre. Formáljunk golyókat belőle és tegyük egy órára a hűtőszekrénybe.

A töltelékhez törjük össze a banánt villával, adjuk hozzá a túrót, a cukrokat, jól keverjük össze, és hagyjuk a hűtőben, felhasználásig.
A golyókat lisztezett deszkán nyújtsuk ki, töltsük, formázzuk a képeken látható módon.

Benedvesített ujjal nyúljunk bele a kakaóba és színezzük meg a sütemények végeit.
Kenjük meg (a kakaós rész kivételével!) a tetejét tojássárgájával.

Tegyük zsírpapírral bélelt sütőlapra, egymástól kellő távolságot hagyva, mert sütés közben terülni fog.
Előmelegített 180 °C hőmérsékletű sütőben 12-15 perc alatt sül készre.

Forrás: http://tortelina.blogspot.hu/2012/12/bananice.html

Citromocskák

Hozzávalók
Tészta

• 50 dkg liszt
• 10 dkg vaj
• 10 dkg cukor
• 1,5 dl tej
• 2 tojás sárgája
• 1 tk sütőpor
• csipet só
• vanília
• reszelt citromhéj

Keverjük a vajat krémesre a cukrokkal, adjuk hozzá a tojások sárgáját, majd a citromhéjat, sót, a tejet.
A lisztet szitáljuk össze a sütőporral, és gyúrjuk össze a tésztát. Tegyük min. 1 órára a hűtőszekrénybe.

Töltelék

• 2 tojás fehérje
• 20 dkg darált mandula/dió
• 13 dkg cukor
• vanília
• reszelt citromhéj

Keverjük össze a hozzávalókat. (Ha hígnak érezzük, sűríthetjük zsemlemorzsával, ha túl sűrű hígíthatjuk egy kis tejjel.)
Lisztezett deszkán nyújtsuk ki a tésztát vékonyra és szúrjunk ki belőle 7 cm-es köröket
A közepére tegyünk 0,5-1 tk tölteléket, a képen látható módon formázzuk meg.
Tegyük őket sütőlapra és előmelegített 160 °C hőmérsékletű sütőben süssük készre (kb. 20 perc).
1,5 dl tejet sárga ételfestékkel színezzünk meg, és a kihűlt sütiket kenjük meg vele, forgassuk kristálycukorba.
(A látvány még élethűbb ha a citromocskák végeit, zöldre színezett tejjel kenjük meg.)


Forrás: http://forum.say7.info/topic59123.html

Húsos, krumplibarack

Biztosan ismeritek a barack sütit, esküvői vacsorák kedvelt aprósüteménye. Nekem mondjuk még finomat nem sikerült ennem belőle, de ez biztos az én szerencsétlenségem. Ez itt most, talán pont ezért egy fricska ennek a sütinek, ez a sós, húsos változat.

Hozzávalók

• 1 kg burgonya
• 10 dkg reszelt sajt
• 2 db tojás
• 20 dkg darált hús
• 1 db vöröshagyma, reszelve
• kb. 15 dkg liszt (fele az egyik, fele a másik színű masszához)
• zsemlemorzsa
• kurkuma
• pirospaprika
• só
• bors

A húst keverjük össze a hagymával, sóval, borssal, formáljunk belőle diónyi golyókat és olajban süssük meg.
A héjában főtt burgonyát mikor kihűlt pucoljuk meg, és törjük össze.
Adjuk hozzá a reszelt sajtot, 1 egész tojást és 1 sárgáját.
Felezzük el, az egyik részt színezzük a pirospaprikával, a másikat kurkumával.
Adjuk hozzájuk annyi lisztet, hogy formázható legyen.
Kb. 1-1 evőkanálnyi mennyiséget tegyünk le egymás mellé, alakítsuk (összefüggő) kör alakra, tegyük a közepére a húsgolyót, formázzuk barackformára. Ahol a két rész találkozik, ne nyomjuk teljesen össze, mert így nyílik majd szét picit a sütés közben.(Képek a forrás linken!)
Forgassuk meg tojásfehérjében, majd zsemlemorzsában, tegyük olajozott sütőlapra.
Előmelegített 200°C hőmérsékletű sütőben süssük 10-15 percig.
(Szegfűszegből szúrhatunk a tetejébe szárat.)

Forrás: http://gotovimvse.com/recipes/238/#top

Narancsos és citromos keksz

Készíthetjük lime-ból, vagy grapefruitból is, akkor alakítsuk ehhez a színeket, és az ízeit.

Hozzávalók

• 22,5 dkg vaj, szobahőmérsékleten
• 20 dkg cukor
• 1 tk vanília
• 2 db tojás
• 45 dkg liszt
• csipet só
• 1 narancs finomra reszelt héja
• 1 tk narancs aroma
• sárga és piros ételfesték
• 2 citrom finomra reszelt héja
• 1 tk citrom aroma
• narancs és sárga díszítő cukor (színezett finom kristálycukorból magunk is készíthetünk, előre gondoskodjunk róla)

Keverjük össze habosra a vajat, a cukrot, a vaníliát és a tojást.
Adjuk hozzá a lisztet és a sót. Ha ragadós még 1 ek lisztet adhatunk hozzá.
Osszuk 3 egyenlő részre.
Az egyik marad így simán.
A másodikhoz adjunk sárga és piros ételfestéket, hogy narancs színű legyen a tészta, pár csepp aromát és a reszelt narancs héjat.
A harmadikhoz adjunk sárga ételfestéket, hogy citrom színű legyen a tészta, pár csepp aromát és a reszelt citromhéjat.

Külön-külön csomagoljuk folpackba a tésztákat, és tegyük 1 órára a hűtőszekrénybe.
Formáljunk a színes tésztákból egyesével 13 cm hosszú kb. 6 cm átmérőjű tekercseket.

A sima tésztát enyhén lisztezett lapon nyújtsuk ki téglalappá
Tegyük rá a narancssárga tekercset, vegyük körbe (egy rétegben) a fehér tésztával. A felesleges fehér tésztát vágjuk le róla. Vonjuk be a citromos tekercset is ugyanígy.

Szórjuk be körben a megfelelő színes díszcukorral a tekercseket kívülről, csomagoljuk be ismét folpackba és tegyük a hűtőszekrénybe min. 4 órára.
Melegítsük elő a sütőt 200 °C hőmérsékletűre, tegyünk zsírpapírt a sütőlapra.
Vágjunk a tészta tekercsekből 3-5 mm vastag karikákat, késsel formázzuk meg rá a gerezdeket, vágjuk félbe a szeleteket.
Süssük készre 6-8 perc alatt.

Forrás: http://www.bettycrocker.com/recipes/citrus-slice-cookies/b0ee94b9-5c7d-408d-b613-1b06ab9804f5

Dinnyeropogós

Hozzávalók

• 45 dkg mályvacukor
• 12 dkg vaj (+ a forma kikenéséhez egy kevés)
• 22 dkg puffasztott rizs
• 1 csomag görögdinnye italpor
• 1 csomag lime italpor
• Mazsola, csokoládé chips vagy csokival bevont napraforgómag a díszítéshez

Héj
Vajazzunk ki 2 db 20 cm átmérőjű kerek tortaformát.
Melegítsük fel a vaj felét és 20 dkg mályvacukrot kis lángon, jól keverjük össze. Mikor felolvadtak a mályvacukrok akkor főzzük még két percig és adjuk hozzá a lime italport és a 10 dkg puffasztott rizst.
Egy vajas spatulával nyomkodjuk a keveréket a formák széléhez körben, ez lesz a dinnyék héja.

Görögdinnye húsa
Melegítsük fel a vaj felét és 25 dkg mályvacukrot kis lángon, jól keverjük össze. Mikor felolvadtak a mályvacukrok akkor főzzük még két percig és adjuk hozzá a görögdinnye italport és a maradék puffasztott rizst.
Egy vajas spatulával nyomkodjuk a formák közepébe. Tegyük hűtőszekrénybe tálalásig.
A dinnye magokat imitálhatjuk csokoládéval, mazsola darabokkal vagy csokival bevont napraforgó szemekkel.
A formából kiszedve felvághatjuk gerezdekre, hurkapálcára szúrva látványos édes meglepetés.
Az italporok ételfestékkel helyettesíthetőek.

Forrás: http://www.glorioustreats.com/2012/06/watermelon-krispie-treats.html