Banán

A citromocskák sikere után következzen ismét egy egzotikus kinézetű süti:
Hozzávalók

Tészta

• 200 g vaj
• 2 dl tejföl
• 100 g cukrot
• 1 cs sütőpor
• 450 g liszt

Töltelék

• 100 g túró/ ricotta
• 70 g cukor
• 1 banán
• 1 vaníliás cukor (bourbon)
• 2 ek liszt

Továbbá

• Tojássárgája megkenni a tetejét
• 1 tk kakaó a banánok végeihez

A vajat keverjük simára a cukorral, a tejföllel, majd adjuk hozzá az átszitált sütőporos lisztet.
Az összegyúrt tésztát osszuk 20 részre. Formáljunk golyókat belőle és tegyük egy órára a hűtőszekrénybe.

A töltelékhez törjük össze a banánt villával, adjuk hozzá a túrót, a cukrokat, jól keverjük össze, és hagyjuk a hűtőben, felhasználásig.
A golyókat lisztezett deszkán nyújtsuk ki, töltsük, formázzuk a képeken látható módon.

Benedvesített ujjal nyúljunk bele a kakaóba és színezzük meg a sütemények végeit.
Kenjük meg (a kakaós rész kivételével!) a tetejét tojássárgájával.

Tegyük zsírpapírral bélelt sütőlapra, egymástól kellő távolságot hagyva, mert sütés közben terülni fog.
Előmelegített 180 °C hőmérsékletű sütőben 12-15 perc alatt sül készre.

Forrás: http://tortelina.blogspot.hu/2012/12/bananice.html