Panda keksz

Az összeállítása a szívecskét rejtő kekszhez hasonlóan vékonyabb/vastagabb hengerré formált, különböző ízű/színű tésztákból épül fel. Az eredeti recept egy japán oldalról származik, ott, ha nem is tökéletesen, de képekkel illusztrálja az építkezés lényegét, feltétlenül nézzétek meg: http://cookpad.com/recipe/989950

Kezdjük pl az arccal. Ehhez egész biztosan szükség lesz barna tésztából az orrhoz egy nagyon vékony, a fülekhez két közepes vastagságú hengerre. A szemhez két vékony fehéret egy-egy barna vesz körül…

Hozzávalók

• 120 g vaj
• 50 g cukor
• 1 tojás sárgája
• 90 g + 80 g sütemény liszt
• 10 g kakaó

A vajat keverjük habosra a cukorral, adjuk hozzá a sárgáját is.
Osszuk kétfelé, az egyikbe tegyük a 90 g lisztet, a másikba pedig 80 g lisztet és a 10 g kakaót.
Állítsuk össze. (Ha a tészta túl lágy előtte tegyük a tésztát hűtőszekrénybe hűlni.)
A panda elkészülte után feltétlen tegyük be néhány órára folpackba csomagolva a hűtőbe, mielőtt 5 mm vastagságú szeletekre vágnánk.
Előmelegített 175 °C hőmérsékletű sütőben, zsírpapírral bélelt sütőlapon kb. 10-15 perc alatt sül készre.
Hagyjuk a rácson kihűlni!

Forrás: http://hungryatmidnight.com/2012/08/22/panda-cookies