Pillangó leveles tésztából

 A leveles tésztából készült pálmalevelet már gondolom sokaknak nem kell bemutatni. 
Csupán néhány további mozdulat szükséges csak, hogy megszülethessen a pillangó.
Egy tepsiben mindkettő barátságban elfér egymás mellett 

Hozzávalók

• mirelit levelestészta
• barnacukor

Forrás: http://masdulcequesaladopuntocom.blogspot.hu/2013/06/mariposas-de-hojaldre.html

Lekváros kenyér virág

Lekváros kenyér ez is, mégis mennyivel szebben néz ki.
Remek ötlet ha hirtelen vendég gyerekek jönnek és semmi más nincs otthon.

Boszorkány hab

Olyan forró nyár volt, hogy a meztelen talpamra ragadt az aszfaltból kiolvadt bitumen.

Tíz éves, ha lehettem, álltam a málnabokor előtt és néztem a málnát, néztem, míg elpirult végre. Mert a Nagymamám azt mondta, hogy akkor, és csakis akkor szedhetem le.
Ő nem tudott semmilyen sütemény sütni, de ezt a málnahabot nem is kellett.
Sosem szedte le a málnát, az az én dolgom volt, ő csak kikeverte a habbal és a cukorral.
Aztán két percenként könyörögtem érte.
Aztán újra vártam, amíg pirul.


Hozzávalók

• 4 tojásfehérje
• 4 evőkanál porcukor
• 25 dkg málna
• pár csepp citromlé

A tojásfehérjéket félkemény habbá verjük a citromlével. Folyamatos keverés közben lassan hozzá adagoljuk a porcukrot és kemény habbá verjük.
A málnát, pár szem szép, nagy darab kivételével - amit díszítésnek félreteszünk - pürésítjük, ha zavarnak a magok szitán átpasszírozzuk. (Az én Nagymamám anno, a lehető leglustább módon, egy villával egyszerűen csak összetörte a gyümölcsöt.)
A poharak vagy tálkák aljába egy-egy kanálka málnavelőt kanalazunk.
A fehérjehabot óvatosan összeforgatjuk a maradék málnavelővel és a tálkákba adagoljuk, a félretett málnával, citromfű levéllel díszítjük. Néhány órára a mélyhűtőbe vagy a hűtőbe tesszük.
Boszorkányosan egyszerű és boszorkányosan finom.