4/08/2014

Húsos, krumplibarack

Bejegyezte: Rita

poszt nyomtatása

Biztosan ismeritek a barack sütit, esküvői vacsorák kedvelt aprósüteménye. Nekem mondjuk még finomat nem sikerült ennem belőle, de ez biztos az én szerencsétlenségem. Ez itt most, talán pont ezért egy fricska ennek a sütinek, ez a sós, húsos változat.

Hozzávalók

  • 1 kg burgonya
  • 10 dkg reszelt sajt
  • 2 db tojás
  • 20 dkg darált hús
  • 1 db vöröshagyma, reszelve
  • kb. 15 dkg liszt (fele az egyik, fele a másik színű masszához)
  • zsemlemorzsa
  • kurkuma
  • pirospaprika
  • bors

A húst keverjük össze a hagymával, sóval, borssal, formáljunk belőle diónyi golyókat és olajban süssük meg.
A héjában főtt burgonyát mikor kihűlt pucoljuk meg, és törjük össze.
Adjuk hozzá a reszelt sajtot, 1 egész tojást és 1 sárgáját.
Felezzük el, az egyik részt színezzük a pirospaprikával, a másikat kurkumával.
Adjuk hozzájuk annyi lisztet, hogy formázható legyen.
Kb. 1-1 evőkanálnyi mennyiséget tegyünk le egymás mellé, alakítsuk (összefüggő) kör alakra, tegyük a közepére a húsgolyót, formázzuk barackformára. Ahol a két rész találkozik, ne nyomjuk teljesen össze, mert így nyílik majd szét picit a sütés közben.(Képek a forrás linken!)
Forgassuk meg tojásfehérjében, majd zsemlemorzsában, tegyük olajozott sütőlapra.
Előmelegített 200°C hőmérsékletű sütőben süssük 10-15 percig.
(Szegfűszegből szúrhatunk a tetejébe szárat.)

Forrás: http://gotovimvse.com/recipes/238/#top

Keress címkék alapján!

Állat formájúak (5) Almás (33) Aprósütemény (27) Banános (12) Bodza (1) Brownie (6) Burgonya (16) Citromos (10) Cukkini (8) Curd (2) Csirke (12) Csokoládés (37) Dekor (16) Desszert (388) Diétás (1) Dinnye (12) Dió (4) DIY (5) Édes (369) Egyszerű pár perces (3) Eper (7) Érdekes (9) Ételdekorációs ötletek (66) Ételdesign (8) Fagylalt (28) Fánk (6) Figurák kialakítása (3) Formázási ötletek (80) Főétel (17) Frosk (1) Fűszernövények (2) Gluténmentes verziók (6) Gőzös cupcake (2) Grill (6) Grízes (1) Gyümölcs alakúak (16) Gyümölcsös (82) Gyümölcsvaj (6) Hagyma (4) Halloween (26) Hidegtál (7) Hobby Cricket (1) Humor (2) Húsos (26) Húsvét (15) Információ (2) Ital (12) Kalács (11) Karácsony (98) Karamellás (13) Karfiol (3) Kávés (10) Keksz (78) Kelt tészta (49) Kenyér (7) Kitchen Cricket (1) Kivis (6) Koktél (2) Kókuszos (28) Kreatív tálalás kicsiknek (1) Krémsajt (18) Lekvár (4) Leveles tészta (29) Leves (3) Mákos (9) Málna (10) Mártogatós (2) Méz (5) Mézeskalács (10) Mikrós bögrés (5) Mogyorós (7) Muffin (27) Narancsos (10) Nutella (8) Ötletek (50) Palacsinta (14) Party-ötletek (27) Péksütemény (3) Pudingos (5) Recycling (4) Sajtos (25) Saláta (19) Sós (47) Sütés nélkül (29) Szalonna (8) Szalvéta hajtogatás (2) Szendvics (5) Szilveszter (10) Tészta (4) Tippek és trükkök (75) Tojás (20) Top receptek (31) Torta (84) Túrós (15) Ünnepek (120) Vaníliás (7) Virsli (1) Vissza az iskolába (4) Zöldség (36)