Hozzávalók
- 20 dkg túró
- 10 dkg vaj
- 15 dkg liszt
- barnacukor
Morzsoljuk össze a lisztet a hideg vajjal és gyúrjuk össze a túróval. Formáljunk belőle egy golyót és folpackba csomagolva min. egy órát pihentessük a hűtőszekrényben.
Lisztezett deszkán nyújtsuk 4 mm vastagságúra, és szúrjunk belőle 6-7 cm átmérőjű köröket.
Mártsuk az egyik oldalukat a cukorba, és hajtsuk félbe (cukor belül). Majd hajtsuk ismét félbe és forgassuk újra a cukorba.
Tegyük le őket zsírpapírral bélelt sütőlapra egymástól min. 2 cm távolságra.
Előmelegített 190-200 °C hőmérsékletű sütőben kb. 20 perc alatt sül készre.