A minap meg, a terasz szélén csücsült egy üveg kovászos uborka. De nem a hagyományos, hanem Sváb kovászos uborka.
Lisztérzékenyek is fogyaszthatják.
Hozzávalók:
kapor
uborka
krumpli
só
Egy nagy uborkás üveg aljára tegyél 1 csokor kaprot. Erre egy sor karikára vágott nyers burgonyát, majd jöhetnek rá a megmosott és felhasított, friss uborkák. A tetejére szintén karikára vágott krumpli, és arra még 1 csokor kemény szárú kapor, amely alkalmas arra is, hogy leszorítsa az egészet.
Végül öntsd le langyos, sós vízzel (literenként 1 ek só).
Kistányérral letakarva, 3 nap alatt elkészül.
További ízesíthető tormával, fokhagymával, mustármaggal.
