Banános,diós brownie

Hű, de jól hangzik ez a kombináció!
A tetején lévő sült vajas mázért is rajongok. 

Hozzávalók
Tészta

• 30 dkg cukor
• 23 dkg tejföl
• 11 dkg vaj, szobahőmérsékletű
• 2 db tojás
• 3 db érett banán, villával összetörve
• 2 tk vaníliaaroma
• 25 dkg liszt
• 1tk szódabikarbóna
• 3/4 tk só
• 13 dkg dió, apróra vágva

Máz

• 5 dkg vaj
• 5 dkg világos barna cukor
• 3 ek tej
• 1,5 tk vaníliaaroma
• 25 dkg porckor

Béleljünk sütőpapírral, majd vajazzuk és lisztezzünk egy 38x25 cm nagyságú tepsit.

Keverjük krémesre a cukrot, a tejfölt, a vajat, és a tojást.
Az összetört banánhoz adjuk hozzá a vaníliát.
Az átszitált liszthez keverjük a szódabikarbónát, a sót.
Egyesítsük a keverékeket, majd adjuk hozzá az apróra vágott diót.
Terítsük el a tésztát a tepsiben, és süssük előmelegített 175 °C hőmérsékletű sütőben 20-25 percig, aranybarnára.

Amíg a sütemény sül, készítsük el a tetejére a mázat.
Melegítsük fel a vajat egy nagy serpenyőben, közepes lángon. Adjuk hozzá a barna cukrot, folyamatosan kevergessük vele kb. 2 percig. Vegyük le a tűzről és adjuk hozzá porcukrot, a vaníliát és a tejet.
Keverjük simára, ahogy hűl még sűrűsödni fog.
A tészta legyen még meleg, amikor elterítjük rajta a szintén még meleg mázat.
Hidegen és meleg egyaránt finom.

Forrás: http://www.iheartnaptime.net/banana-nut-brownies/