Gyorsan látványosat trükk.
A gyümölcsöt rakosgasd a jégkocka készítő mélyedéseiben, és öntsd le csokoládé mázzal.
Csokoládé ganache:
2.5 dl tejszínt forráspontig melegítsünk fel, adjunk hozzá 20 dkg tej, és 20 dkg étcsokoládét
feldarabolva, keverjük kis lángon addig, amíg teljesen simára elegyedik.
Ekkor levesszük a tűzről, és hagyjuk egy kicsit kihűlni. Átkeverjük és még folyós állapotban a gyümölcsre öntjük.
Ha a csoki mellé egy kis vajat is adunk fényes lesz a bevonat, de ízesíthető is, pl. rummal.