Kocka süti

Hozzávalók
Tészta

• 125 g vaj
• 50 g cukor 
• 150 g liszt 
• 40 g étkezési keményítő 
• csipet só
• 1 tk vanília aroma

Töltelék

• 100 g lekvár
• 150 g szezámmag

A vajat keverjük ki a cukorral, a sóval, a vaníliával, adjuk hozzá az átszitált lisztet és a keményítőt.
Gyúrjuk össze, formáljunk belőle 2,5-3 cm vastagságú és szélességű rudat.
Forgassuk meg az oldalait szezámmagban. Vágjuk fel 2,5-3 cm-es darabokra. Almamagház kiszúróval szedjük ki a kockák közepét (a vágott, sima oldala legyen most felül).
A kiszedett darabokat vágjuk félbe. Az egyiket tegyük vissza a sütibe, a másik darabból lesz majd a teteje. A tetejét is szórjuk meg szezámmal.

Süssük előmelegített 170 °C hőmérsékletű sütőben 15 -18 percig.
Hagyjuk teljesen kihűlni, a mélyesdéseket töltsük meg lekvárral, tegyük a tetejére a kalapokat.

Forrás: http://www.povarenok.ru/recipes/show/101538