Cseresznyevirágok

A sütik cake pops tepsiben készülnek, a képen látható speciális cseresznyevirág formájú kivágó helyettesíthető kis méretű virág kiszúróval is.
Hozzávalók (kb. 50 db)

Tészta

• 170 g vaj, szobahőmérsékletű
• 200 g cukor
• 1 db tojás
• 1 cs vaníliás cukor
• 350 g liszt

Máz

• 2 db tojásfehérje
• 240 g porcukor
• 2 ek citromlé
• ételfesték, rózsaszín

A tésztához keverjük össze a vajat a cukorral, majd adjuk hozzá a tojást, a vaníliát. Végül szitáljuk bele a lisztet is, gyúrjuk össze. Két folpack között nyújtsuk ki és tegyük 30 percre a hűtőszekrénybe.

A sütőt melegítsük elő 175°C-ra.

Szúrjuk ki a virágokat (kis méretű virág kiszúró) és tegyük őket a cake pops tepsi üregeibe. Tegyük rá fordítva a tepsi másik felét. Süssük 15 percig, aranyszínűre. Az alsó részben hagyjuk kihűlni.

A porcukrot kézi habverővel vagy fakanállal keverjük csomómentesre a tojás fehérjével és a citromlével.
Ha színezzük, akkor osszuk el és fessük meg, sötét vagy/és világos rózsaszínre.

Töltsük meg a virágok mélyedéseit, az ellenkező színből fogpiszkáló segítségével húzzuk bele a porzókat.

Forrás:

• http://sweetexplorations.com/cherry-blossom-curvy-cookies
• http://www.povarenok.ru/recipes/show/73197

Kövess a Facebokoon is, ahol nem csak receptekkel, de érdekes és szórakoztató bejegyzésekkel is várlak!