Almás táska

Hozzávalók
Tészta

• 150 g túró 
• 75 g cukor 
• 1 cs vaníliás cukor
• 1 db tojás
• egy csipet só
• 6 ek olaj 
• 250 g liszt 
• 1 cs sütőpor 

Töltelék

• 3 db alma, szeletekre vágva
• 100 g cukor
• 1 tk fahéj 

Tetejére

• 1 tojás sárgája
• 1 ek tej
• 1 ek mák

A tésztához a túrót keverjük össze a cukrokkal, adjuk hozzá a tojást, a sót, az olajat, végül pedig a sütőporral előzetesen összekevert lisztet.
Gyúrjuk össze, takarjuk le egy konyharuhával, és hagyjuk 20 percig pihenni.
Osszuk ketté, külön-külön nyújtsuk ki 24 cm átmérőjű kör alakra (kb. 5 mm vastag). Vágjuk fel őket 8-8 részre.
A cikkek szélére tegyük rá az almaszeleteket, szórjuk meg fahéjas cukorral és ejtsünk rajtuk 3 bemetszést, de ne érjük el a tészta végét (lásd kép!).
Fogjuk meg a háromszögek csúcsát és hajtsuk rá a tésztát a töltelékre (a vége befordul alá).
Tegyük őket zsírpapírral bélelt tepsire, kenjük meg 1 tojássárgája és 1 ek tej keverékével, szórjuk meg mákkal.
Süssük 180° C hőmérsékletű előmelegített sütőben 25 percig, aranybarnára.

Forrás: http://www.liveinternet.ru/users/4143998/post346903987