Krumplis palacsinta

Hozzávalók

• 250 g burgonya (nyers)
• 1 db vöröshagyma 
• 2 gerezd fokhagyma 
• 1 db tojás 
• 125 ml tej
• 140 g liszt
• 0,5 tk só
• 125 ml víz (meleg) 
• 2 ek olaj 
• fekete bors 

A meghámozott felkockázott burgonyát, hagymát és fokhagymát pürésítsük össze.
Adjuk hozzá a tojást és a tejet, keverjük össze.
Öntsük hozzá a lisztet, a sót, a borsot, és újra keverjük alaposan át. Adjunk hozzá meleg vizet és újra keverjük össze, végül öntsük hozzá az olajat is. (Ha úgy érezzük, hogy szükséges vizet még lehet önteni hozzá.)
A szokásos módon süssünk belőle palacsintákat.
Kínálhatjuk tejföllel, reszelt sajttal.

Forrás: http://www.povarenok.ru/recipes/show/90610