A trükk ami most nekem nagyon megtetszett az az, hogy a muffin sütő formáiban lefagyasztott tojásoknál nem kell gondolkodni, hogy hány darab.
Vagy 1 egész tojás, vagy 2 sárgája, vagy 2 fehérje kerül az üregekbe. Amiket aztán mikor már megfagytak tároljunk visszazárható zacskóban.
A fém forma helyett használjunk inkább szilikonosat, abból könnyebb kifordítani!
Forrás:http://www.cupcakeproject.com/2013/07/how-to-freeze-eggs.html