9/24/2013

Hennás-fűszeres kezek

Bejegyezte: Rita

poszt nyomtatása
Hennával festettem már hajat, és a testfestések is mindig lenyűgöztek. 
Na de ilyen süteményt még nem láttam! ;)
Rengeteg forró fűszer a tészta receptjében, különösen izgalmasan hangzik a mustármag !

Egy hűvös őszi délután beburkolózni egy puha takaróval, egy jó könyvvel, egy bögre meleg teával és egy ilyen jópofa fűszeres süteménnyel igazi öröm.

Hozzávalók
44 dkg liszt
2 tk őrölt gyömbér
1,5 tk őrölt fahéj
1 tk szódabikarbóna
½ tk só
¼ tk őrölt szegfűbors
¼ tk őrölt szerecsendió
¼ tk őrölt mustármag
⅛ tk őrölt szegfűszeg
22 dkg vaj, szobahőmérsékletű
15 dkg sötét barna cukor
16 dkg melasz/nem uaz, de ha nincs, próbáljuk mézzel helyettesíteni
1 nagy tojás
½ tk vanília aroma
Szitáljuk össze a lisztet a fűszerekkel.
Keverjük elektromos mixerrel a vajat krémesre, majd adjuk hozzá a barna cukrot, és keverjük legalább egy percig. Adjuk hozzá a melaszt, további 2 percig keverjük.
Most üssük bele a tojást, keverés egy percig, majd a vaníliát, és mikor már azzal is egynemű akkor nagyon alacsony sebességre állítva a gépet adjuk hozzá a lisztes keveréket.
Formázzunk a tésztából két golyót, takarjuk le őket folpackkal és minimum 4 órára tegyük a hűtőszekrénybe.
Melegítsük elő a sütőt 175°C-ra. Béleljük ki a sütőlemezt zsírpapírral.
Nyújtsuk ki a tésztát 6-8 mm vastagra és egy kéz alakú sablon segítségével vágjuk ki a formát.
Ha lassan haladunk a forma kialakításával, akkor tegyük a tésztát a tepsivel együtt vissza a hűtőszekrénybe, hogy lehűljön, mielőtt a sütőbe tolnánk!
Kb. 10 perc alatt megsül, ne süssük túl. Hagyjuk a lapon kihűlni, majd díszítsük.
Díszítéshez használhatunk cukormázat, vagy barna és fekete gél ételfesték keverékét is, amit egy ecsettel tudunk felvinni a tésztára.
Forrás: http://www.sprinklebakes.com/2010/02/mehndi-inspired-spice-cookies.html



Keress címkék alapján!

Állat formájúak (5) Almás (33) Aprósütemény (27) Banános (12) Bodza (1) Brownie (6) Burgonya (16) Citromos (10) Cukkini (8) Curd (2) Csirke (12) Csokoládés (37) Dekor (16) Desszert (388) Diétás (1) Dinnye (12) Dió (4) DIY (5) Édes (369) Egyszerű pár perces (3) Eper (7) Érdekes (9) Ételdekorációs ötletek (66) Ételdesign (8) Fagylalt (28) Fánk (6) Figurák kialakítása (3) Formázási ötletek (80) Főétel (17) Frosk (1) Fűszernövények (2) Gluténmentes verziók (6) Gőzös cupcake (2) Grill (6) Grízes (1) Gyümölcs alakúak (16) Gyümölcsös (82) Gyümölcsvaj (6) Hagyma (4) Halloween (26) Hidegtál (7) Hobby Cricket (1) Humor (2) Húsos (26) Húsvét (15) Információ (2) Ital (12) Kalács (11) Karácsony (98) Karamellás (13) Karfiol (3) Kávés (10) Keksz (78) Kelt tészta (49) Kenyér (7) Kitchen Cricket (1) Kivis (6) Koktél (2) Kókuszos (28) Kreatív tálalás kicsiknek (1) Krémsajt (18) Lekvár (4) Leveles tészta (29) Leves (3) Mákos (9) Málna (10) Mártogatós (2) Méz (5) Mézeskalács (10) Mikrós bögrés (5) Mogyorós (7) Muffin (27) Narancsos (10) Nutella (8) Ötletek (50) Palacsinta (14) Party-ötletek (27) Péksütemény (3) Pudingos (5) Recycling (4) Sajtos (25) Saláta (19) Sós (47) Sütés nélkül (29) Szalonna (8) Szalvéta hajtogatás (2) Szendvics (5) Szilveszter (10) Tészta (4) Tippek és trükkök (75) Tojás (20) Top receptek (31) Torta (84) Túrós (15) Ünnepek (120) Vaníliás (7) Virsli (1) Vissza az iskolába (4) Zöldség (36)