9/28/2013

Áfonyás, cukkinis kenyér

Bejegyezte: Rita

poszt nyomtatása

Még van cukkini, már van áfonya. 

Ez a kenyér egy kis pekándióval megbolondítva maga az ősz.

Hozzávalók

  • 30 dkg cukkini reszelve, kinyomkodva, lehet sárga és zöld is vegyesen, szép színes lesz a tészta tőle
  • 16 dkg barna cukor
  • 0,6 dl olaj
  • 1,2 dl vaníliás joghurt
  • 1 db tojás
  • 12 dkg liszt
  • 9 dkg teljes kiőrlésű liszt
  • 1 tk sütőpor
  • 1/2 tk szódabikarbóna
  • 1/2 tk só
  • 1 tk fahéj
  • 20 dkg áfonya
  • 6 dkg pekándió (apróra vágva)
Keverjük össze a cukkinit, a cukrot, az olajat, a joghurtot és a tojást.
Egy másik edénybe szitáljuk a lisztet, adjuk hozzá a szódabikarbónát, a sütőport, a sót és fahéjat.
Egyesítsük a nedves és a száraz hozzávalókat, majd keverjük bele az áfonyát és a pekándiót.
Öntsük a tésztát egy olajozott 22x13 cm nagyságú kenyérsütő formába.
175 °C hőmérsékletre előmelegített sütőben 50-70 perc alatt készül el (tűpróba).

Forrás: http://www.closetcooking.com/2010/07/blueberry-zucchini-bread.html



Keress címkék alapján!

Állat formájúak (5) Almás (33) Aprósütemény (27) Banános (12) Bodza (1) Brownie (6) Burgonya (16) Citromos (10) Cukkini (8) Curd (2) Csirke (12) Csokoládés (37) Dekor (16) Desszert (388) Diétás (1) Dinnye (12) Dió (4) DIY (5) Édes (369) Egyszerű pár perces (3) Eper (7) Érdekes (9) Ételdekorációs ötletek (66) Ételdesign (8) Fagylalt (28) Fánk (6) Figurák kialakítása (3) Formázási ötletek (80) Főétel (17) Frosk (1) Fűszernövények (2) Gluténmentes verziók (6) Gőzös cupcake (2) Grill (6) Grízes (1) Gyümölcs alakúak (16) Gyümölcsös (82) Gyümölcsvaj (6) Hagyma (4) Halloween (26) Hidegtál (7) Hobby Cricket (1) Humor (2) Húsos (26) Húsvét (15) Információ (2) Ital (12) Kalács (11) Karácsony (98) Karamellás (13) Karfiol (3) Kávés (10) Keksz (78) Kelt tészta (49) Kenyér (7) Kitchen Cricket (1) Kivis (6) Koktél (2) Kókuszos (28) Kreatív tálalás kicsiknek (1) Krémsajt (18) Lekvár (4) Leveles tészta (29) Leves (3) Mákos (9) Málna (10) Mártogatós (2) Méz (5) Mézeskalács (10) Mikrós bögrés (5) Mogyorós (7) Muffin (27) Narancsos (10) Nutella (8) Ötletek (50) Palacsinta (14) Party-ötletek (27) Péksütemény (3) Pudingos (5) Recycling (4) Sajtos (25) Saláta (19) Sós (47) Sütés nélkül (29) Szalonna (8) Szalvéta hajtogatás (2) Szendvics (5) Szilveszter (10) Tészta (4) Tippek és trükkök (75) Tojás (20) Top receptek (31) Torta (84) Túrós (15) Ünnepek (120) Vaníliás (7) Virsli (1) Vissza az iskolába (4) Zöldség (36)