9/20/2013

Almarózsás pite

Bejegyezte: Rita

poszt nyomtatása

Az almafa a rózsavirágúak rendjébe és a rózsafélék családjába tartozó nemzetség.

Mindez egy tálra rendezve:

Hozzávalók
Tészta

  • 125 g puha vaj
  • 70 g porcukor
  • 1 db tojás
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 1 tk reszelt narancshéj
  • 100 g finomra őrölt mandula
  • 150 g liszt
Krém
  • 400 ml tej
  • 100 ml fehérbor
  • 3 db tojás sárgája
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 1 tk reszelt narancshéj
  • 6 ek cukor
  • 4 ek liszt
  • 5-6 db alma
  • barack lekvár

Keverjük össze a vajat a cukorral, vaníliás cukorral és a narancshéjjal.
Adjuk hozzá a tojást és mandulát. Szitáljuk bele a lisztet, gyúrjuk lágy tésztává.
Nyomkodjuk a tésztát 22/24 cm-es, kivajazott, lisztezett forma aljába és oldalára.
Sütőpapírral letakarva, tegyük a hűtőszekrénybe.

A krémhez, keverjük össze a lisztet a cukorral, a vaníliával és a narancshéjjal. Adjuk hozzá a tojássárgájákat és egy kis tejet. Keverjük simára, öntsük hozzá a maradék tejet és a bort. Forraljuk fel, sűrítsük krémmé, hagyjuk kihűlni. (Liszt helyett használhatunk vaníliás pudingport is).

Zöldséghámozóval vágjunk az almákból csíkokat a virághoz, tekerjük őket rózsaformára.

Öntsük a krémet a tésztára, rendezzük a tetejére az almarózsákat.
Felmelegített baracklekvárral kenjük meg a virágok tetejét.
Előmelegített 180 °C hőmérsékletű sütőben süssük készre.

Tálalás előtt hagyjuk teljesen kihűlni.
Forrás: http://yoli-www.blogspot.hu/2011/10/blog-post_18.html

Keress címkék alapján!

Állat formájúak (5) Almás (33) Aprósütemény (27) Banános (12) Bodza (1) Brownie (6) Burgonya (16) Citromos (10) Cukkini (8) Curd (2) Csirke (12) Csokoládés (37) Dekor (16) Desszert (388) Diétás (1) Dinnye (12) Dió (4) DIY (5) Édes (369) Egyszerű pár perces (3) Eper (7) Érdekes (9) Ételdekorációs ötletek (66) Ételdesign (8) Fagylalt (28) Fánk (6) Figurák kialakítása (3) Formázási ötletek (80) Főétel (17) Frosk (1) Fűszernövények (2) Gluténmentes verziók (6) Gőzös cupcake (2) Grill (6) Grízes (1) Gyümölcs alakúak (16) Gyümölcsös (82) Gyümölcsvaj (6) Hagyma (4) Halloween (26) Hidegtál (7) Hobby Cricket (1) Humor (2) Húsos (26) Húsvét (15) Információ (2) Ital (12) Kalács (11) Karácsony (98) Karamellás (13) Karfiol (3) Kávés (10) Keksz (78) Kelt tészta (49) Kenyér (7) Kitchen Cricket (1) Kivis (6) Koktél (2) Kókuszos (28) Kreatív tálalás kicsiknek (1) Krémsajt (18) Lekvár (4) Leveles tészta (29) Leves (3) Mákos (9) Málna (10) Mártogatós (2) Méz (5) Mézeskalács (10) Mikrós bögrés (5) Mogyorós (7) Muffin (27) Narancsos (10) Nutella (8) Ötletek (50) Palacsinta (14) Party-ötletek (27) Péksütemény (3) Pudingos (5) Recycling (4) Sajtos (25) Saláta (19) Sós (47) Sütés nélkül (29) Szalonna (8) Szalvéta hajtogatás (2) Szendvics (5) Szilveszter (10) Tészta (4) Tippek és trükkök (75) Tojás (20) Top receptek (31) Torta (84) Túrós (15) Ünnepek (120) Vaníliás (7) Virsli (1) Vissza az iskolába (4) Zöldség (36)