9/11/2013

Három csokis, pekándiós brownie

Bejegyezte: Rita

poszt nyomtatása


Hozzávalók


  • 15 dkg vaj
  • 25 dkg cukor
  • 10 dkg kakaó
  • csipet só
  • ½ tk vanília aroma
  • 2 db nagy tojás, hideg
  • 6 dkg liszt
  • 10 dkg pekándió, apróra vágva
  • 7,5 dkg étcsokoládé, apróra vágva
  • 7,5 dkg tejcsokoládé, apróra vágva
  • 7,5 dkg fehércsokoládé, apróra vágva

Melegítsük elő a sütőt 160 °C-ra.
Béleljünk ki egy 22x22 cm-es tepsit zsírpapírral vagy alufóliával, úgy hogy az kétoldalt túlnyúljon a formán.
Vízgőzön olvasszuk össze simára a vajat, a cukorral, a kakaóval és a sóval. Vegyük le, és kicsit hűtsük ki, majd keverjük hozzá a vaníliát és egyenként a tojásokat.
Amikor a tészta vastag, fényes keverjük hozzá a lisztet is, alaposan dolgozzuk össze.
Adjuk hozzá a diót és a csokoládé darabokat, terítsük el egyenletesen a tepsiben.
Süssük 20-25 percig, tűpróbáig, a kilógó papír segítségével emeljük át rácsra és hagyjuk teljesen kihűlni.
Lehet tovább ízesíteni fűszerekkel (pl.fahéj) vagy a csokik lehetnek ízesítettek is.
Forrás: http://www.askchefdennis.com/2012/01/insanely-delicious-triple-chocolate-pecan-fudge-brownies-and-ask-chef-dennis


Keress címkék alapján!

Állat formájúak (5) Almás (33) Aprósütemény (27) Banános (12) Bodza (1) Brownie (6) Burgonya (16) Citromos (10) Cukkini (8) Curd (2) Csirke (12) Csokoládés (37) Dekor (16) Desszert (388) Diétás (1) Dinnye (12) Dió (4) DIY (5) Édes (369) Egyszerű pár perces (3) Eper (7) Érdekes (9) Ételdekorációs ötletek (66) Ételdesign (8) Fagylalt (28) Fánk (6) Figurák kialakítása (3) Formázási ötletek (80) Főétel (17) Fűszernövények (2) Gluténmentes verziók (6) Gőzös cupcake (2) Grill (6) Grízes (1) Gyümölcs alakúak (16) Gyümölcsös (82) Gyümölcsvaj (6) Hagyma (4) Halloween (26) Hidegtál (7) Hobby Cricket (1) Humor (2) Húsos (26) Húsvét (15) Információ (2) Ital (12) Kalács (11) Karácsony (98) Karamellás (13) Karfiol (3) Kávés (10) Keksz (78) Kelt tészta (49) Kenyér (7) Kitchen Cricket (1) Kivis (6) Koktél (2) Kókuszos (28) Kreatív tálalás kicsiknek (1) Krémsajt (18) Lekvár (4) Leveles tészta (29) Leves (3) Mákos (9) Málna (10) Mártogatós (2) Méz (5) Mézeskalács (10) Mikrós bögrés (5) Mogyorós (7) Muffin (27) Narancsos (10) Nutella (8) Ötletek (50) Palacsinta (14) Party-ötletek (27) Péksütemény (3) Pudingos (5) Recycling (4) Sajtos (25) Saláta (19) Sós (47) Sütés nélkül (29) Szalonna (8) Szalvéta hajtogatás (2) Szendvics (5) Szilveszter (10) Tészta (4) Tippek és trükkök (75) Tojás (20) Top receptek (31) Torta (84) Túrós (15) Ünnepek (120) Vaníliás (7) Virsli (1) Vissza az iskolába (4) Zöldség (36)