8/11/2013

’Szivárvány zebra’ sajttorta

Bejegyezte: Rita

poszt nyomtatása
Hozzávalók
Tészta

  • 14 dkg graham keksz morzsa
  • 5 dkg cukor
  • 6 ek/10 dkg vaj, olvasztva

Epres réteg
  • 23 dkg krémsajt
  • 11 dkg tejföl
  • 10 dkg cukor
  • 2 db tojás
  • 3 dkg liszt
  • 8 dkg eper püré (fagyasztott/friss eper turmixolva, szitán átnyomkodva a magok miatt)
  • 1 tk eper aroma (opcionális, ajánlott)
  • Néhány csepp eperpiros ételfesték (ajánlott)
Csokoládés réteg
  • 23 dkg krémsajt
  • 11 dkg tejföl
  • 10 dkg cukor
  • 2 db tojás
  • 1 tk vanília aroma
  • 60 ml tej
  • 3 dkg kakaópor
  • 3 dkg liszt
Vaníliás réteg
  • 23 dkg krémsajt
  • 11 dkg tejföl
  • 2 db tojás
  • 10 dkg cukor
  • 2 tk vanília aroma
  • 60 ml tej
  • 5 dkg liszt

Keverjük össze a kekszet, cukrot és az olvasztott vajat, amíg összeáll. Nyomkodjuk egy 22 cm átmérőjű kerek tortaforma aljára és oldalára. Tegyük mélyhűtőbe!

Elektromos keverővel, vagy egy habverővel állítsuk össze a három féle krémet.

Vegyük ki a fagyasztóból a formát és a zebra torta technikájával adagoljuk bele a színes tölteléket.
Középre 2-4 ek vaníliás krémet teszünk, annak a közepére 2 ek epres krémet, annak a közepére 2 ek csokoládés krémet…
Minden réteg az előzőt megnyomja, szétnyomja szép lassan, így alakul ki a végére, hogy a torta keresztmetszete a felvágáskor a zebra csíkjaira hasonlít.

Süssük 175 °C-os sütőben 65 percig (tűpróba).
Hagyjuk bent a sütőben, lassan kihűlni, ez minimum egy óra.


Keress címkék alapján!

Állat formájúak (5) Almás (33) Aprósütemény (27) Banános (12) Bodza (1) Brownie (6) Burgonya (16) Citromos (10) Cukkini (8) Curd (2) Csirke (12) Csokoládés (37) Dekor (16) Desszert (388) Diétás (1) Dinnye (12) Dió (4) DIY (5) Édes (369) Egyszerű pár perces (3) Eper (7) Érdekes (9) Ételdekorációs ötletek (66) Ételdesign (8) Fagylalt (28) Fánk (6) Figurák kialakítása (3) Formázási ötletek (80) Főétel (17) Fűszernövények (2) Gluténmentes verziók (6) Gőzös cupcake (2) Grill (6) Grízes (1) Gyümölcs alakúak (16) Gyümölcsös (82) Gyümölcsvaj (6) Hagyma (4) Halloween (26) Hidegtál (7) Hobby Cricket (1) Humor (2) Húsos (26) Húsvét (15) Információ (2) Ital (12) Kalács (11) Karácsony (98) Karamellás (13) Karfiol (3) Kávés (10) Keksz (78) Kelt tészta (49) Kenyér (7) Kitchen Cricket (1) Kivis (6) Koktél (2) Kókuszos (28) Kreatív tálalás kicsiknek (1) Krémsajt (18) Lekvár (4) Leveles tészta (29) Leves (3) Mákos (9) Málna (10) Mártogatós (2) Méz (5) Mézeskalács (10) Mikrós bögrés (5) Mogyorós (7) Muffin (27) Narancsos (10) Nutella (8) Ötletek (50) Palacsinta (14) Party-ötletek (27) Péksütemény (3) Pudingos (5) Recycling (4) Sajtos (25) Saláta (19) Sós (47) Sütés nélkül (29) Szalonna (8) Szalvéta hajtogatás (2) Szendvics (5) Szilveszter (10) Tészta (4) Tippek és trükkök (75) Tojás (20) Top receptek (31) Torta (84) Túrós (15) Ünnepek (120) Vaníliás (7) Virsli (1) Vissza az iskolába (4) Zöldség (36)