8/17/2013

Fehércsokoládé és lime mousse, zöldcitrom krémmel

Bejegyezte: Rita

poszt nyomtatása

Hozzávalók

  • 30 dkg fehér csokoládé, apróra vágva
  • 5 dl tejszín
  • 2,5 db lime finomra reszelt héja
Vízgőzön olvasszuk fel a csokoládét, a tejszín felével.
Amint a csokoládé olvadni kezd, adjuk hozzá a reszelt lime héját is. Keverjük simára, és hagyjuk szobahőmérsékletűre visszahűlni.
Keverjük hozzá a maradék tejszínt és habverővel keverjük közepes keménységű habbá.
Töltsük a kínáló poharakba, és minimum 6 órára tegyük a hűtőszekrénybe. Kínáljunk hozzá zöldcitrom krémet!

Zöldcitrom krém

  • 9 dkg porcukor
  • 11 dkg vaj, apró darabokra vágva
  • 1 lime finomra reszelt héja
  • 1,8 dl frissen facsart citromlé
  • 3 db friss tojás, felverve

Sterilizáljunk kis befőttes üvegeket (5 dl mennyiséghez).

Vízgőzön melegítsük a cukrot, a vajat, a reszelt héjat és a citromlevet.
Amikor vaj már olvadt, habverővel keverjük hozzá az előtte villával felvert tojás.
Folyamatos keveréssel sűrítsük be, 8-10 perc. Töltsük az előkészített üvegekbe, hűtsük le.
Két hétig felhasználható.


Forrás: http://fromthe-kitchen.blogspot.hu/2013/06/three-ingredient-white-chocolate-lime.html

Keress címkék alapján!

Állat formájúak (5) Almás (33) Aprósütemény (27) Banános (12) Bodza (1) Brownie (6) Burgonya (16) Citromos (10) Cukkini (8) Curd (2) Csirke (12) Csokoládés (37) Dekor (16) Desszert (388) Diétás (1) Dinnye (12) Dió (4) DIY (5) Édes (369) Egyszerű pár perces (3) Eper (7) Érdekes (9) Ételdekorációs ötletek (66) Ételdesign (8) Fagylalt (28) Fánk (6) Figurák kialakítása (3) Formázási ötletek (80) Főétel (17) Frosk (1) Fűszernövények (2) Gluténmentes verziók (6) Gőzös cupcake (2) Grill (6) Grízes (1) Gyümölcs alakúak (16) Gyümölcsös (82) Gyümölcsvaj (6) Hagyma (4) Halloween (26) Hidegtál (7) Hobby Cricket (1) Humor (2) Húsos (26) Húsvét (15) Információ (2) Ital (12) Kalács (11) Karácsony (98) Karamellás (13) Karfiol (3) Kávés (10) Keksz (78) Kelt tészta (49) Kenyér (7) Kitchen Cricket (1) Kivis (6) Koktél (2) Kókuszos (28) Kreatív tálalás kicsiknek (1) Krémsajt (18) Lekvár (4) Leveles tészta (29) Leves (3) Mákos (9) Málna (10) Mártogatós (2) Méz (5) Mézeskalács (10) Mikrós bögrés (5) Mogyorós (7) Muffin (27) Narancsos (10) Nutella (8) Ötletek (50) Palacsinta (14) Party-ötletek (27) Péksütemény (3) Pudingos (5) Recycling (4) Sajtos (25) Saláta (19) Sós (47) Sütés nélkül (29) Szalonna (8) Szalvéta hajtogatás (2) Szendvics (5) Szilveszter (10) Tészta (4) Tippek és trükkök (75) Tojás (20) Top receptek (31) Torta (84) Túrós (15) Ünnepek (120) Vaníliás (7) Virsli (1) Vissza az iskolába (4) Zöldség (36)