8/21/2013

Rozmaringos csirke, szőlő ágyon

Bejegyezte: Rita

poszt nyomtatása

Hozzávalók


  • 1 csirke
  • 2 ek vaj, szobahőmérsékletű
  • 2 ek apróra vágott friss rozmaring
  • 1 gerezd fokhagyma, zúzva
  • 1/2 tk só
  • 1/2 tk frissen őrölt fekete bors
  • 90 dkg piros (magtalan) szőlő
  • 1/2 ek olívaolaj
  • 2-3 friss rozmaring ág

Melegítsük elő a sütőt 220°C-ra.
A vajat keverjük össze a rozmaringgal, fokhagymával, sóval, borssal.
A felét kenjük be a csirke bőre alá (mell és comb részen), a másik felével pedig kenjük be kívülről.
Csirke hasüregébe tegyünk egy maroknyit szőlőt és a rozmaring ágakat.
Nem muszáj, de ezen a linken elérhető egy rövid videós bemutató, a csirke profi összekötözéséről:http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=x3bieEEYEAk
Egy tálban keverjük össze a szőlőt, az olíva olajat és egy csipet sót és borsot. Nem kell külön a szőlőszemekről leszedegetni a szárat, így kevésbé robbannak fel sülés közben.
Tegyük a csirkét egy tepsibe és szórjuk mellé a szőlőt. Kb 1,5 óra alatt sül készre.
Hagyjuk 5-10 percet pihenni, mielőtt még felvágnák.
Néhány dekorációnak félre tett szőlőszem kivételével a többit törjük össze és kínáljuk a hús mellé.


Forrás: http://www.insockmonkeyslippers.com/rosemary-roasted-chicken-with-roasted-grapes




Keress címkék alapján!

Állat formájúak (5) Almás (33) Aprósütemény (27) Banános (12) Bodza (1) Brownie (6) Burgonya (16) Citromos (10) Cukkini (8) Curd (2) Csirke (12) Csokoládés (37) Dekor (16) Desszert (388) Diétás (1) Dinnye (12) Dió (4) DIY (5) Édes (369) Egyszerű pár perces (3) Eper (7) Érdekes (9) Ételdekorációs ötletek (66) Ételdesign (8) Fagylalt (28) Fánk (6) Figurák kialakítása (3) Formázási ötletek (80) Főétel (17) Fűszernövények (2) Gluténmentes verziók (6) Gőzös cupcake (2) Grill (6) Grízes (1) Gyümölcs alakúak (16) Gyümölcsös (82) Gyümölcsvaj (6) Hagyma (4) Halloween (26) Hidegtál (7) Hobby Cricket (1) Humor (2) Húsos (26) Húsvét (15) Információ (2) Ital (12) Kalács (11) Karácsony (98) Karamellás (13) Karfiol (3) Kávés (10) Keksz (78) Kelt tészta (49) Kenyér (7) Kitchen Cricket (1) Kivis (6) Koktél (2) Kókuszos (28) Kreatív tálalás kicsiknek (1) Krémsajt (18) Lekvár (4) Leveles tészta (29) Leves (3) Mákos (9) Málna (10) Mártogatós (2) Méz (5) Mézeskalács (10) Mikrós bögrés (5) Mogyorós (7) Muffin (27) Narancsos (10) Nutella (8) Ötletek (50) Palacsinta (14) Party-ötletek (27) Péksütemény (3) Pudingos (5) Recycling (4) Sajtos (25) Saláta (19) Sós (47) Sütés nélkül (29) Szalonna (8) Szalvéta hajtogatás (2) Szendvics (5) Szilveszter (10) Tészta (4) Tippek és trükkök (75) Tojás (20) Top receptek (31) Torta (84) Túrós (15) Ünnepek (120) Vaníliás (7) Virsli (1) Vissza az iskolába (4) Zöldség (36)