8/29/2013

Gyűrűs szilva torta

Bejegyezte: Rita

poszt nyomtatása


Hozzávalók
  • 20 dkg liszt 
  • 3,5 g száraz élesztő 
  • 1 db tojás 
  • 5 dkg vaj, puha
  • 5 dkg cukor
  • 1,5 dl langyos tej
  • 5 dkg mandula, darálva
  • 5 dkg mák, darálva
  • 1 dkg keményítő
  • 30 dkg szilva, mosva, lecsepegtetve, magozva, felezve
  • csipet só
  • lekvár
A lisztet, a sóval, a cukor felével, az élesztővel, a meleg tej felével, a tojással és a vajjal összegyúrjuk.
Ha szükséges, adjunk hozzá még egy kevés lisztet. A tészta legyen lágy és rugalmas, jól gyúrjuk át (kb. 5 perc).
Olajozott edényben, lefedve, meleg helyen hagyjuk kelni (kb. 1 óra).

Forraljuk fel a maradék tejet, adjuk hozzá a mákot, a maradék cukrot és forraljuk fel újra, adjuk hozzá a mandulát és egy kicsi vízben feloldott keményítőt, ismét forraljuk fel.
Vegyük le a tűzről, hűtsük ki.

Nyújtsuk ki a tésztát téglalappá és vágjuk fel hosszában 3 csíkra
A tészta szalagokon osszuk szét a tölteléket, sodorjuk tekerccsé őket.
Tekerjük bele olajozott pite formába , csiga alakban a tésztát. A darabok illesztését tejjel, vagy egy kis vízzel lehet megkenni.
A szilvákat szurkáljuk bele a tekercsek közé.
Előmelegített sütőben 190°C-on süssük 40-50 percig (tűpróba).
Forrón kenjük meg lekvárral, vagy mézzel.

Forrás: http://my-happyfood.livejournal.com/606340.html

Keress címkék alapján!

Állat formájúak (5) Almás (33) Aprósütemény (27) Banános (12) Bodza (1) Brownie (6) Burgonya (16) Citromos (10) Cukkini (8) Curd (2) Csirke (12) Csokoládés (37) Dekor (16) Desszert (388) Diétás (1) Dinnye (12) Dió (4) DIY (5) Édes (369) Egyszerű pár perces (3) Eper (7) Érdekes (9) Ételdekorációs ötletek (66) Ételdesign (8) Fagylalt (28) Fánk (6) Figurák kialakítása (3) Formázási ötletek (80) Főétel (17) Fűszernövények (2) Gluténmentes verziók (6) Gőzös cupcake (2) Grill (6) Grízes (1) Gyümölcs alakúak (16) Gyümölcsös (82) Gyümölcsvaj (6) Hagyma (4) Halloween (26) Hidegtál (7) Hobby Cricket (1) Humor (2) Húsos (26) Húsvét (15) Információ (2) Ital (12) Kalács (11) Karácsony (98) Karamellás (13) Karfiol (3) Kávés (10) Keksz (78) Kelt tészta (49) Kenyér (7) Kitchen Cricket (1) Kivis (6) Koktél (2) Kókuszos (28) Kreatív tálalás kicsiknek (1) Krémsajt (18) Lekvár (4) Leveles tészta (29) Leves (3) Mákos (9) Málna (10) Mártogatós (2) Méz (5) Mézeskalács (10) Mikrós bögrés (5) Mogyorós (7) Muffin (27) Narancsos (10) Nutella (8) Ötletek (50) Palacsinta (14) Party-ötletek (27) Péksütemény (3) Pudingos (5) Recycling (4) Sajtos (25) Saláta (19) Sós (47) Sütés nélkül (29) Szalonna (8) Szalvéta hajtogatás (2) Szendvics (5) Szilveszter (10) Tészta (4) Tippek és trükkök (75) Tojás (20) Top receptek (31) Torta (84) Túrós (15) Ünnepek (120) Vaníliás (7) Virsli (1) Vissza az iskolába (4) Zöldség (36)