Hozzávalók
15 dkg vaj, szobahőmérsékletű
22 dkg barnacukor
10 dkg kristálycukor
2 db tojás
1 tk vanília
1 tk szódabikarbóna
½ tk tengeri só
1 tk fahéj
31 dkg liszt
9 dkg félédes csokoládé chips
8 db marshmallows
3 tábla, normál méretű Hershey csokoládé, darabokra törve
1-2 csomag graham keksz, kocka alakú
Keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sót és fahéjat.
Egy másik tálban elektromos keverővel keverjük össze a puha vajat, a fehér és a barna cukrot, majd mikor már krémes, adjuk hozzá a tojást és a vaníliát is.
Öntsük hozzá a lisztes keveréket, keverjük össze és adjuk hozzá a csokoládé chipset és a mályvacukrot is.
Tegyük a tésztát hűtőszekrénybe minimum 1 órára, de lehet egy egész éjszakára is.
Melegítsük elő a sütőt 190 °C-ra.
Béleljünk ki zsírpapírral egy tepsit.
Egy 28 × 43cm-es és egy 23 × 33 cm-es tepsit fog kitölteni, de bármilyen méretű tepsit használhatunk, amink csak van otthon.
Rakjuk le a kekszeket a lehető legközelebb egymáshoz a tepsi aljára. ( Lehet azzal is variálni, hogy milyen vastag tésztát szeretnénk, mert ettől függően teszünk kevesebb vagy több kekszet az aljára.)
Evőkanállal adagoljuk a tésztát a kekszek közepére, és kicsit nyomjuk őket rá a kanállal. (Fotók a forrás oldalon).
Süssük 5 percig, majd vegyük ki a sütőből és nyomkodjuk bele a Hershey csoki darabokat. Itt is ízlés kérdése, emelhető a csoki kockák mennyisége!
Süssük további 5-7 percig, vagy ha a süti vastagabb, akkor tovább, aranybarnára.
Forrás: http://www.bestyummyrecipes.com/smores-cookies/
