8/13/2013

Szerelmes muffin

Bejegyezte: Rita

poszt nyomtatása

Hozzávalók (12 db)
Tészta

  • 17 dkg vaj, szobahőmérsékletű
  • 30 dkg cukor 
  • 3 nagy tojás
  • 1 vanília rúd kikapart magja
  • 2 tk sütőpor
  • ½ tk szódabikarbóna
  • ¼ tk só
  • 30 dkg liszt
  • 3,2 dl tej
  • piros ételfesték
Melegítsük elő a sütőt 175°-ra. Béleljük ki a muffin sütőformánkat papír kapszlikkal.
Keverjük krémesre a cukrot a vajjal, egyesével adjuk hozzá a tojásokat, majd a vanília magokat, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.
Mikor már teljesen homogén krémünk van, akkor adjuk hozzá részletekben a lisztet és a tejet (adag liszt, keverés, adag tej, keverés, adag liszt…) Mikor minden benne van még fél percig közepes fokozaton keverjük meg.
Öntsünk körülbelül 1 ½ csésze (1 csésze 2,4 dl) tésztát egy kisebb tálba és keverjünk hozzá 2-3 cseppnyi ételfestéket. Öntsük egy kivajazott 20 cm-es négyzet alakú sütőformába és süssük 20 percig, tűpróba. Hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt 12 db, kisméretű szív kiszúróval kivágjuk a sütemény közepére kerülő belső szívecskéket.
Tegyünk minden kapszliba 2 púpozott ek sima tésztát. Óvatosan nyomjuk bele a szíveket, fedjük be őket további tésztával.
Süssük 24 percig, vagy amíg a szélük barnulni kezd, és a sütemény állaga ujjal benyomva rugalmas. Hagyjuk a formában 10 percig, majd szedjük ki tovább hűlni rácsra.

Recept: http://bakeitinacake.com/recipes/heartinacupcake

Keress címkék alapján!

Állat formájúak (5) Almás (33) Aprósütemény (27) Banános (12) Bodza (1) Brownie (6) Burgonya (16) Citromos (10) Cukkini (8) Curd (2) Csirke (12) Csokoládés (37) Dekor (16) Desszert (388) Diétás (1) Dinnye (12) Dió (4) DIY (5) Édes (369) Egyszerű pár perces (3) Eper (7) Érdekes (9) Ételdekorációs ötletek (66) Ételdesign (8) Fagylalt (28) Fánk (6) Figurák kialakítása (3) Formázási ötletek (80) Főétel (17) Frosk (1) Fűszernövények (2) Gluténmentes verziók (6) Gőzös cupcake (2) Grill (6) Grízes (1) Gyümölcs alakúak (16) Gyümölcsös (82) Gyümölcsvaj (6) Hagyma (4) Halloween (26) Hidegtál (7) Hobby Cricket (1) Humor (2) Húsos (26) Húsvét (15) Információ (2) Ital (12) Kalács (11) Karácsony (98) Karamellás (13) Karfiol (3) Kávés (10) Keksz (78) Kelt tészta (49) Kenyér (7) Kitchen Cricket (1) Kivis (6) Koktél (2) Kókuszos (28) Kreatív tálalás kicsiknek (1) Krémsajt (18) Lekvár (4) Leveles tészta (29) Leves (3) Mákos (9) Málna (10) Mártogatós (2) Méz (5) Mézeskalács (10) Mikrós bögrés (5) Mogyorós (7) Muffin (27) Narancsos (10) Nutella (8) Ötletek (50) Palacsinta (14) Party-ötletek (27) Péksütemény (3) Pudingos (5) Recycling (4) Sajtos (25) Saláta (19) Sós (47) Sütés nélkül (29) Szalonna (8) Szalvéta hajtogatás (2) Szendvics (5) Szilveszter (10) Tészta (4) Tippek és trükkök (75) Tojás (20) Top receptek (31) Torta (84) Túrós (15) Ünnepek (120) Vaníliás (7) Virsli (1) Vissza az iskolába (4) Zöldség (36)