3-5 mm vastagságúra nyújtott (előzőleg hidegen pihentetett tésztából) 5-7 cm átmérőjű köröket szúrunk ki.
Félbehajtjuk és a képeken látható módon három bemetszést ejtünk rajtuk.
A legmélyebb, felső bevágásnál visszahajlítva kialakítjuk a hattyú nyakát, a másikakból a szárnytollait. Kézzel kicsit formázzuk.
A szemét szezámmaggal jelölhetjük, a szárnyára cukrot is szórhatunk.
180°C-ra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt készre sütjük.
Tészta hozzávalói:
20 dkg cukor
17 dkg vaj
32 dkg liszt
1 tojás
Forrás: http://bit.ly/16RIP5a
17 dkg vaj
32 dkg liszt
1 tojás
Forrás: http://bit.ly/16RIP5a
