11/15/2013

Mini mézeskalács fánkok

Bejegyezte: Rita

poszt nyomtatása
Hozzávalók

  • 15 dkg liszt
  • ¾ tk sütőpor
  • ¼ tk szódabikarbóna
  • 1 tk fahéj
  • ½ tk gyömbér
  • csipetnyi szegfűbors
  • csipetnyi szegfűszeg
  • ¼ tk só
  • 11 dkg barna cukor
  • 1 db tojás
  • 0,6 dl almaszósz
  • 2 ek juharszirup/méz
  • 3 ek tej, osztva
  • 4 ek vaj, osztva
  • 6 dkg porcukor


Tészta
Melegítsük elő a sütőt 175°C hőmérsékletre.
Keverjük össze a száraz hozzávalókat, a barna cukornak csak a felét adjuk hozzá.
Keverjük össze a nedves alapanyagokat is, de a tejből csak 1 evőkanálnyit, a vajból csak 2 evőkanálnyit tegyünk hozzá.
Egyesítsük a két keveréket, keverjük össze, töltsük egy zacskóba, aminek az egyik sarkát levágtuk és adagoljuk a tésztát, egy olajozott mini fánk sütő mélyedéseibe (kb. félig).
Süssük 7-8 percig. Vegyük ki a megsült fánkokat a tepsiből.

Máz
Melegítsük össze közepes lángon a maradék vajat a maradék barna cukorral.
Forraljuk körülbelül 2 percig. Adjunk hozzá 1 ek tejet, forraljuk tovább és adjuk hozzá a porcukrot.
Ha túl sűrűnek találjuk, akkor adjuk hozzá a legutolsó evőkanálnyi tejet is.
Vonjuk be a mázzal a kihűlt fánkokat.
Forrás: http://pinchofyum.com/baked-gingerbread-mini-donuts

Keress címkék alapján!

Állat formájúak (5) Almás (33) Aprósütemény (27) Banános (12) Bodza (1) Brownie (6) Burgonya (16) Citromos (10) Cukkini (8) Curd (2) Csirke (12) Csokoládés (37) Dekor (16) Desszert (388) Diétás (1) Dinnye (12) Dió (4) DIY (5) Édes (369) Egyszerű pár perces (3) Eper (7) Érdekes (9) Ételdekorációs ötletek (66) Ételdesign (8) Fagylalt (28) Fánk (6) Figurák kialakítása (3) Formázási ötletek (80) Főétel (17) Fűszernövények (2) Gluténmentes verziók (6) Gőzös cupcake (2) Grill (6) Grízes (1) Gyümölcs alakúak (16) Gyümölcsös (82) Gyümölcsvaj (6) Hagyma (4) Halloween (26) Hidegtál (7) Hobby Cricket (1) Humor (2) Húsos (26) Húsvét (15) Információ (2) Ital (12) Kalács (11) Karácsony (98) Karamellás (13) Karfiol (3) Kávés (10) Keksz (78) Kelt tészta (49) Kenyér (7) Kitchen Cricket (1) Kivis (6) Koktél (2) Kókuszos (28) Kreatív tálalás kicsiknek (1) Krémsajt (18) Lekvár (4) Leveles tészta (29) Leves (3) Mákos (9) Málna (10) Mártogatós (2) Méz (5) Mézeskalács (10) Mikrós bögrés (5) Mogyorós (7) Muffin (27) Narancsos (10) Nutella (8) Ötletek (50) Palacsinta (14) Party-ötletek (27) Péksütemény (3) Pudingos (5) Recycling (4) Sajtos (25) Saláta (19) Sós (47) Sütés nélkül (29) Szalonna (8) Szalvéta hajtogatás (2) Szendvics (5) Szilveszter (10) Tészta (4) Tippek és trükkök (75) Tojás (20) Top receptek (31) Torta (84) Túrós (15) Ünnepek (120) Vaníliás (7) Virsli (1) Vissza az iskolába (4) Zöldség (36)