11/04/2013

Kolibri torta

Bejegyezte: Rita

poszt nyomtatása
Különleges ízvilágát a banán, az ananász és a pekándió hármasa hozza létre.

Hozzávalók
Tészta

  • 40 dkg liszt
  • 1 tk szódabikarbóna
  • 1 tk só
  • 30 dkg cukor
  • 1 tk őrölt fahéj
  • 4 db tojásfehérje
  • 1 db banán péppé törve
  • 1,25 dl növényi olaj
  • 4 db banán kockára vágva
  • 1,5 tk vanília aroma
  • 22 dkg ananász pürésítve
  • 13 dkg apróra vágott pekándió

Krém
  • 22 dkg (light) krémsajt
  • 11 dkg vaj, szobahőmérsékletű
  • 22 dkg porcukor, átszitálva
  • 1 tk vanília aroma

Tetejére
  • 6 dkg apróra vágott pekándió

Tészta
Keverjük össze az átszitált lisztet a szódabikarbónával, a sóval, a cukorral és a fahéjjal.
Verjük fel lazára a tojásfehérjét, adjuk hozzá az olajat, a vaníliát és pépesített banánt.
Egyesítsük a lisztes keverékkel.
Adjuk hozzá az ananászt, 13 dkg apróra vágott pekándiót, és az apróra vágott banánt.
22 cm átmérőjű, kivajazott, kilisztezett kerek formában három részletben süssük meg
175 °C hőmérsékletű előmelegített sütőben, kb. 25-30 perc (tűpróba).
Tegyük a kisülő tortalapokat rácsra a teljes kihűlésig.

Krém
Keverjük a krémsajtot a vajjal simára, elektromos habverő közepes sebesség fokozatán.
Fokozatosan adjunk hozzá porcukrot, és verjük kis sebességgel habosra. Keverjük hozzá a vaníliát is.

Töltsük meg a tésztalapokat a krémmel, és vonjuk be a tortát kívülről is, szórjuk meg apróra vágott pekándióval.

Forrás: http://chefinyou.com/2011/08/hummingbird-cake-low-calorie/#221




Keress címkék alapján!

Állat formájúak (5) Almás (33) Aprósütemény (27) Banános (12) Bodza (1) Brownie (6) Burgonya (16) Citromos (10) Cukkini (8) Curd (2) Csirke (12) Csokoládés (37) Dekor (16) Desszert (388) Diétás (1) Dinnye (12) Dió (4) DIY (5) Édes (369) Egyszerű pár perces (3) Eper (7) Érdekes (9) Ételdekorációs ötletek (66) Ételdesign (8) Fagylalt (28) Fánk (6) Figurák kialakítása (3) Formázási ötletek (80) Főétel (17) Frosk (1) Fűszernövények (2) Gluténmentes verziók (6) Gőzös cupcake (2) Grill (6) Grízes (1) Gyümölcs alakúak (16) Gyümölcsös (82) Gyümölcsvaj (6) Hagyma (4) Halloween (26) Hidegtál (7) Hobby Cricket (1) Humor (2) Húsos (26) Húsvét (15) Információ (2) Ital (12) Kalács (11) Karácsony (98) Karamellás (13) Karfiol (3) Kávés (10) Keksz (78) Kelt tészta (49) Kenyér (7) Kitchen Cricket (1) Kivis (6) Koktél (2) Kókuszos (28) Kreatív tálalás kicsiknek (1) Krémsajt (18) Lekvár (4) Leveles tészta (29) Leves (3) Mákos (9) Málna (10) Mártogatós (2) Méz (5) Mézeskalács (10) Mikrós bögrés (5) Mogyorós (7) Muffin (27) Narancsos (10) Nutella (8) Ötletek (50) Palacsinta (14) Party-ötletek (27) Péksütemény (3) Pudingos (5) Recycling (4) Sajtos (25) Saláta (19) Sós (47) Sütés nélkül (29) Szalonna (8) Szalvéta hajtogatás (2) Szendvics (5) Szilveszter (10) Tészta (4) Tippek és trükkök (75) Tojás (20) Top receptek (31) Torta (84) Túrós (15) Ünnepek (120) Vaníliás (7) Virsli (1) Vissza az iskolába (4) Zöldség (36)