9/27/2014

Posírozott körte, pirosra sült szalonna kabátban

Bejegyezte: Rita

poszt nyomtatása


Hozzávalók
  • 4 db körte 
  • 100 g roquefort sajt 
  • 500 ml félédes fehérbor 
  • 500 ml víz 
  • 12 szelet bacon
A bort a vízzel tegyük fel forrani egy fazékban.
A körtéket hámozzuk meg, szúrjuk ki a magházát, a szárát tegyük félre, mert a díszítésnél még szükségünk lesz rá.

Tegyük a körtéket a forrásban lévő borba, és közepes lángon pároljuk puhára, de azért arra ügyeljünk, hogy ne essen szét! A körte méretétől és érettségétől függően kb. 10-20 perc. Vegyük ki a borból, hagyjuk kihűlni.

A töltelékhez egy villával törjük össze a roquefort sajtot.Töltsük a körték üregeibe.

Csomagoljuk a körtéket a baconszeletekbe (nem csak körbe kell tekerni, hanem gondosan az alját is becsomagolni!, egy körtéhez 3 szeletet használjunk fel. Ha jól becsomagoljuk akkor a sajt nem fog kifolyni az alján sütés közben.

Szúrjuk vissza a szárakat a helyére.
Előmelegített 230 °C hőmérsékletű sütőben 15-20 perc alatt sül szép pirosra.
Azonnal tálaljuk!

Forrás: http://www.povarenok.ru/recipes/show/81524

Keress címkék alapján!

Állat formájúak (5) Almás (33) Aprósütemény (27) Banános (12) Bodza (1) Brownie (6) Burgonya (16) Citromos (10) Cukkini (8) Curd (2) Csirke (12) Csokoládés (37) Dekor (16) Desszert (388) Diétás (1) Dinnye (12) Dió (4) DIY (5) Édes (369) Egyszerű pár perces (3) Eper (7) Érdekes (9) Ételdekorációs ötletek (66) Ételdesign (8) Fagylalt (28) Fánk (6) Figurák kialakítása (3) Formázási ötletek (80) Főétel (17) Frosk (1) Fűszernövények (2) Gluténmentes verziók (6) Gőzös cupcake (2) Grill (6) Grízes (1) Gyümölcs alakúak (16) Gyümölcsös (82) Gyümölcsvaj (6) Hagyma (4) Halloween (26) Hidegtál (7) Hobby Cricket (1) Humor (2) Húsos (26) Húsvét (15) Információ (2) Ital (12) Kalács (11) Karácsony (98) Karamellás (13) Karfiol (3) Kávés (10) Keksz (78) Kelt tészta (49) Kenyér (7) Kitchen Cricket (1) Kivis (6) Koktél (2) Kókuszos (28) Kreatív tálalás kicsiknek (1) Krémsajt (18) Lekvár (4) Leveles tészta (29) Leves (3) Mákos (9) Málna (10) Mártogatós (2) Méz (5) Mézeskalács (10) Mikrós bögrés (5) Mogyorós (7) Muffin (27) Narancsos (10) Nutella (8) Ötletek (50) Palacsinta (14) Party-ötletek (27) Péksütemény (3) Pudingos (5) Recycling (4) Sajtos (25) Saláta (19) Sós (47) Sütés nélkül (29) Szalonna (8) Szalvéta hajtogatás (2) Szendvics (5) Szilveszter (10) Tészta (4) Tippek és trükkök (75) Tojás (20) Top receptek (31) Torta (84) Túrós (15) Ünnepek (120) Vaníliás (7) Virsli (1) Vissza az iskolába (4) Zöldség (36)