9/10/2014

Alma jam

Bejegyezte: Rita

poszt nyomtatása



Hozzávalók
  • 1 kg alma (kemény, sárgás, zöldes héjú)
  • 1– 1,2 kg cukor, az alma édességétől és az ízlésünktől függően
Mossuk meg, és vágjuk ki az almák magházát. (Ha nem szeretnénk, hogy megbarnuljon áztassuk citromos vízbe, ezt ebben a receptben nem tették meg.)
Szórjuk rá a tetejére cukrot és hagyjuk 10-12 órát (egy éjszakát) állni, hogy a cukor oldódjon.

1. Forraljuk fel kis lángon, folyamatos keverés közben. Tegyünk egy lapot, súllyal a tetejére, így leszorítva az almákat a szirupba, és hagyjuk kihűlni

2. Ismét forraljuk fel, és hagyjuk visszahűlni

3. Az utolsó szakaszban újra forraljuk 5-10 percig, beállítjuk  a szirup sűrűségét, színét.

Rendezzük az almákat sterilizált üvegekbe, tegyük száraz dunsztba.

Forrás: http://babushkinyplyushki.ru/drugoe/varene-iz-yablok.html

Keress címkék alapján!

Állat formájúak (5) Almás (33) Aprósütemény (27) Banános (12) Bodza (1) Brownie (6) Burgonya (16) Citromos (10) Cukkini (8) Curd (2) Csirke (12) Csokoládés (37) Dekor (16) Desszert (388) Diétás (1) Dinnye (12) Dió (4) DIY (5) Édes (369) Egyszerű pár perces (3) Eper (7) Érdekes (9) Ételdekorációs ötletek (66) Ételdesign (8) Fagylalt (28) Fánk (6) Figurák kialakítása (3) Formázási ötletek (80) Főétel (17) Fűszernövények (2) Gluténmentes verziók (6) Gőzös cupcake (2) Grill (6) Grízes (1) Gyümölcs alakúak (16) Gyümölcsös (82) Gyümölcsvaj (6) Hagyma (4) Halloween (26) Hidegtál (7) Hobby Cricket (1) Humor (2) Húsos (26) Húsvét (15) Információ (2) Ital (12) Kalács (11) Karácsony (98) Karamellás (13) Karfiol (3) Kávés (10) Keksz (78) Kelt tészta (49) Kenyér (7) Kitchen Cricket (1) Kivis (6) Koktél (2) Kókuszos (28) Kreatív tálalás kicsiknek (1) Krémsajt (18) Lekvár (4) Leveles tészta (29) Leves (3) Mákos (9) Málna (10) Mártogatós (2) Méz (5) Mézeskalács (10) Mikrós bögrés (5) Mogyorós (7) Muffin (27) Narancsos (10) Nutella (8) Ötletek (50) Palacsinta (14) Party-ötletek (27) Péksütemény (3) Pudingos (5) Recycling (4) Sajtos (25) Saláta (19) Sós (47) Sütés nélkül (29) Szalonna (8) Szalvéta hajtogatás (2) Szendvics (5) Szilveszter (10) Tészta (4) Tippek és trükkök (75) Tojás (20) Top receptek (31) Torta (84) Túrós (15) Ünnepek (120) Vaníliás (7) Virsli (1) Vissza az iskolába (4) Zöldség (36)