9/05/2014

Koala cupcake

Bejegyezte: Rita

poszt nyomtatása
A citromos, ausztrál fűszerkeveréktől illatozó Koala cupcake még ráadásul nagyon bájos is.

Hozzávalók
Tészta

  • 12,5 dkg vaj, puha
  • 25 dkg porcukor
  • 1/2 tk  ausztrál citrom-mirtusz fűszer (bioboltokból) vagy vanília
  • 2 tojás, szobahőmérsékletű
  • 22 dkg liszt
  • 2 púpos tk sütőpor
  • 120 ml tej

Vajkrém

  • 10 dkg vaj, puha
  • 37 dkg porcukor, szitálva
  • 60 ml tej
  • barna/szürke ételfesték (vagy kakaó)

Dekoráció

  • 4 dkg kókuszreszelék
  • 12 db csokival bevont mandula
  • 12 db dió, felezve
  • olvasztott fehér és feketecsoki a szemeknek


Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Béleljük ki papírral a muffinsütő mélyedéseit.
Keverjük össze a vajat és a cukrot. Egyesével adjuk hozzá a tojásokat, keverjük habosra.
Adjuk hozzá a liszt felét, majd a tej felét, majd megint a liszt felét és a tej felét.
Tegyük bele a formákba és süssük 20 percig (tűpróba).

A vajkrémhez elektromos keverővel habosítsuk fel a vajat, majd adjuk hozzá az ételfestéket. Adagoljuk hozzá az átszitált porcukrot és a tejet, egyszerre csak a hozzávalók felét, keverjük krémesre. Kenjük a kihűlt tészták tetejére.

Vízgőzön vagy mikrohullámú sütőben olvasszuk fel a két féle csokoládét, formázzuk meg a szemeket.
 Tegyük rá a diókat a fülek helyére, és a mandulákat az orrok helyére. Szórjuk meg kókusszal.

Forrás: http://www.notquitenigella.com/2009/08/17/koala-cupcakes-rspca-cupcake-day

Keress címkék alapján!

Állat formájúak (5) Almás (33) Aprósütemény (27) Banános (12) Bodza (1) Brownie (6) Burgonya (16) Citromos (10) Cukkini (8) Curd (2) Csirke (12) Csokoládés (37) Dekor (16) Desszert (388) Diétás (1) Dinnye (12) Dió (4) DIY (5) Édes (369) Egyszerű pár perces (3) Eper (7) Érdekes (9) Ételdekorációs ötletek (66) Ételdesign (8) Fagylalt (28) Fánk (6) Figurák kialakítása (3) Formázási ötletek (80) Főétel (17) Fűszernövények (2) Gluténmentes verziók (6) Gőzös cupcake (2) Grill (6) Grízes (1) Gyümölcs alakúak (16) Gyümölcsös (82) Gyümölcsvaj (6) Hagyma (4) Halloween (26) Hidegtál (7) Hobby Cricket (1) Humor (2) Húsos (26) Húsvét (15) Információ (2) Ital (12) Kalács (11) Karácsony (98) Karamellás (13) Karfiol (3) Kávés (10) Keksz (78) Kelt tészta (49) Kenyér (7) Kitchen Cricket (1) Kivis (6) Koktél (2) Kókuszos (28) Kreatív tálalás kicsiknek (1) Krémsajt (18) Lekvár (4) Leveles tészta (29) Leves (3) Mákos (9) Málna (10) Mártogatós (2) Méz (5) Mézeskalács (10) Mikrós bögrés (5) Mogyorós (7) Muffin (27) Narancsos (10) Nutella (8) Ötletek (50) Palacsinta (14) Party-ötletek (27) Péksütemény (3) Pudingos (5) Recycling (4) Sajtos (25) Saláta (19) Sós (47) Sütés nélkül (29) Szalonna (8) Szalvéta hajtogatás (2) Szendvics (5) Szilveszter (10) Tészta (4) Tippek és trükkök (75) Tojás (20) Top receptek (31) Torta (84) Túrós (15) Ünnepek (120) Vaníliás (7) Virsli (1) Vissza az iskolába (4) Zöldség (36)