3 ek zselatin por
5 dl hideg víz
22 dkg cukor
3,75 dl hideg pezsgő
3,75 dl hideg gyömbér
15 dkg szamóca
Keverjük össze a zselatint, a hideg vízzel, két percig hagyjuk pihenni, hogy megszívja magát. Majd melegítsük oldódásig a tűzön.
Vegyük le, öntsük át egy nagyobb tálba és keverjük hozzá oldódásig a cukrot, utána a pezsgőt és a gyömbért.
Hűtőszekrényben hűtsük, amíg kezd sűrűsödni.
Adagoljuk formába a gyümölccsel, és tegyük fogyasztásig a hűtőszekrénybe.
Forrás: http://www.therecipeclub.net/2012/02/12/recipe-for-sparkling-champagne-and-strawberries-jello-from-victoria-belangers-hello-jell-o/
