Szeretitek a sült csirkét?
Én nagyon, rántva, roston, són vagy sörös dobozon vagy akárhogyan sütve, imádom.
Tudom, hogy zsíros, meg azt is, hogy a koleszterinszint blablabla, de a ropogós sült csirke bőrért itthon nálunk harc van, kemény csata. Konkrétan centiméterekért kell küzdeni, a férjem szerint ebben farkas törvények uralkodnak :D
Ha lehetne még plusz bőröket venni a hentesnél, már lehet megtettem volna.
A „spatchcock” technikával előkészített csirkén ropogósra sül az egész testén lévő bőr felület! Teljes napoztatás!
Egyenletesen sült húst kapunk rövidebb sütés idő alatt!
Lépésről- lépésre képek a feldolgozásról:
https://natashaskitchen.com/spatchcock-chicken-recipe-video/
 |
| Forrás:https://natashaskitchen.com |