Egy újabb egyszerű, és látványos ötlet, ami vajas leveles tészta és bármilyen pesto felhasználásával készülhet.
A kiengedett, kinyújtott, pestoval megkent tésztát szórjuk meg parmezán sajttal.
Hajtogassuk formára, vágjuk fel szeletekre, kenjük meg egy felvert tojással és 200°C-ra előmelegített sütőben süssük készre (kb. 15 perc).
Forrás: http://jacobskitchen.wordpress.com/2010/07/24/pesto-palmiers/