7/19/2013

Kukoricás, fetasajtos guacamole

Bejegyezte: Rita

poszt nyomtatása

Az édeskés kukorica, a sós szalonna és fetasajt, a savanykás lime csodás keveredése egy mártogatósban.

Hozzávalók

  • 1 ek vaj vagy szalonna zsír
  • 2 cső kukorica 
  • 2 db nagy avokádó, tört
  • 15 dkg fetasajt, morzsolt
  • 1 db lime frissen facsart leve
  • 1 db jalapeno paprika, apróra kockázva
  • 1 fej lilahagyma, apróra kockázva
  • 1 evőkanálnyi koriander levél, apróra vágva
  • só és bors

Olvasszuk fel a vajat közepes lángon, tegyük rá a kukoricákat és 6-10 perc alatt süssük meg, legyen meg az a jellegzetes pörkölt szín. Ha van lehetőség ezt szabadban, tűzön, grillen elkészíteni az a legjobb!
Az összes hozzávalót keverjük össze a csőről levágott, grillezett kukoricaszemekkel.
Opcionális hozzávalók, amiktől csak még finomabb lehet:
1 ek majonéz
1-2 kockára vágott paradicsom
pirított szalonna kocka

Forrás: http://www.closetcooking.com/2013/06/corn-and-cotija-guacamole-aka-esquites.html

Keress címkék alapján!

Állat formájúak (5) Almás (33) Aprósütemény (27) Banános (12) Bodza (1) Brownie (6) Burgonya (16) Citromos (10) Cukkini (8) Curd (2) Csirke (12) Csokoládés (38) Dekor (16) Desszert (387) Diétás (1) Dinnye (12) Dió (4) DIY (5) Édes (368) Egyszerű pár perces (3) Eper (7) Érdekes (9) Ételdekorációs ötletek (66) Ételdesign (8) Fagylalt (28) Fánk (6) Figurák kialakítása (3) Formázási ötletek (79) Főétel (17) Fűszernövények (2) Gluténmentes verziók (6) Gőzös cupcake (2) Grill (6) Grízes (1) Gyümölcs alakúak (16) Gyümölcsös (82) Gyümölcsvaj (6) Hagyma (4) Halloween (26) Hidegtál (7) Hobby Cricket (1) Humor (2) Húsos (26) Húsvét (15) Információ (2) Ital (12) Kalács (11) Karácsony (98) Karamellás (13) Karfiol (3) Kávés (10) Keksz (78) Kelt tészta (49) Kenyér (7) Kitchen Cricket (1) Kivis (6) Koktél (2) Kókuszos (29) Kreatív tálalás kicsiknek (1) Krémsajt (18) Lekvár (4) Leveles tészta (29) Leves (3) Mákos (9) Málna (10) Mártogatós (2) Méz (5) Mézeskalács (10) Mikrós bögrés (5) Mogyorós (7) Muffin (27) Narancsos (10) Nutella (8) Ötletek (50) Palacsinta (13) Party-ötletek (27) Péksütemény (3) Pudingos (5) Recycling (4) Sajtos (25) Saláta (19) Sós (47) Sütés nélkül (30) Szalonna (8) Szalvéta hajtogatás (2) Szendvics (5) Szilveszter (10) Tészta (4) Tippek és trükkök (75) Tojás (20) Top receptek (31) Torta (84) Túrós (15) Ünnepek (120) Vaníliás (7) Virsli (1) Vissza az iskolába (4) Zöldség (36)