1/25/2015

Szezámos keksz, kávés mázal

Bejegyezte: Rita

poszt nyomtatása
Első pillantásra azt hittem, hogy a teteje égetett cukor, de nem!

Hozzávalók
Keksz

  • 125 g vaj, olvasztva
  • 90 g porcukor
  • 1 db tojássárgája
  • 80 g étkezési keményítő
  • 0,5 cs sütőpor
Dekoráció
  • 1 tk instant kávé
  • 1 ek tej
  • 1 db tojássárgája
Továbbá
  • Szezámmag
  • Tetszőleges krém, pl nutella vagy mogyoróvaj … **
  • Baracklekvár

Elkészítés
Keverjük össze a vajat a cukorral és a tojással, adjuk hozzá a keményítőt és a sütőport is.
Részletekben öntsük hozzá a lisztet, gyúrjuk puha tésztát belőle.
Takarjuk le folpackkal és hagyjuk állni egy órát.

A kávéport keverjük össze a tejjel és a tojássárgájával.

Nyújtsuk ki a tésztát vékonyra, szúrjuk ki a süteményeket, helyezzük zsírpapírral bélelt sütőlapra.
A kiszúrt mennyiség felét kenjük meg a kávés mázzal, majd villával húzzunk bele tetszés szerinti mintákat.
Süssük 180 °C hőmérsékletű sütőben 15 percig.
Mikor kihűlt töltsük meg krémmel, az oldalát kenjük meg baracklekvárral és forgassuk meg szezámmagban.

** Az eredeti recept speculoos krémet ajánl hozzá, sajnos ez Magyarországon nem kapható. De találtam hozzá egy receptet:http://bigbaketheory.com/2012/08/03/homemade-speculoos-spread

Forrás: http://dlicedorient.blogspot.fr/2012/10/biscuits-sesame.html

Keress címkék alapján!

Állat formájúak (5) Almás (33) Aprósütemény (27) Banános (12) Bodza (1) Brownie (6) Burgonya (16) Citromos (10) Cukkini (8) Curd (2) Csirke (12) Csokoládés (37) Dekor (16) Desszert (388) Diétás (1) Dinnye (12) Dió (4) DIY (5) Édes (369) Egyszerű pár perces (3) Eper (7) Érdekes (9) Ételdekorációs ötletek (66) Ételdesign (8) Fagylalt (28) Fánk (6) Figurák kialakítása (3) Formázási ötletek (80) Főétel (17) Frosk (1) Fűszernövények (2) Gluténmentes verziók (6) Gőzös cupcake (2) Grill (6) Grízes (1) Gyümölcs alakúak (16) Gyümölcsös (82) Gyümölcsvaj (6) Hagyma (4) Halloween (26) Hidegtál (7) Hobby Cricket (1) Humor (2) Húsos (26) Húsvét (15) Információ (2) Ital (12) Kalács (11) Karácsony (98) Karamellás (13) Karfiol (3) Kávés (10) Keksz (78) Kelt tészta (49) Kenyér (7) Kitchen Cricket (1) Kivis (6) Koktél (2) Kókuszos (28) Kreatív tálalás kicsiknek (1) Krémsajt (18) Lekvár (4) Leveles tészta (29) Leves (3) Mákos (9) Málna (10) Mártogatós (2) Méz (5) Mézeskalács (10) Mikrós bögrés (5) Mogyorós (7) Muffin (27) Narancsos (10) Nutella (8) Ötletek (50) Palacsinta (14) Party-ötletek (27) Péksütemény (3) Pudingos (5) Recycling (4) Sajtos (25) Saláta (19) Sós (47) Sütés nélkül (29) Szalonna (8) Szalvéta hajtogatás (2) Szendvics (5) Szilveszter (10) Tészta (4) Tippek és trükkök (75) Tojás (20) Top receptek (31) Torta (84) Túrós (15) Ünnepek (120) Vaníliás (7) Virsli (1) Vissza az iskolába (4) Zöldség (36)