1/03/2015

Csokoládé csempe

Bejegyezte: Rita

poszt nyomtatása
Külön edényben 100 g étcsokoládét és 50 g tejcsokoládét olvassz fel vízgőzön.
Terítsd el vékonyan az étcsokoládét sütőpapíron.
Vékony, kerek csőrű habzsákba töltsd bele a felolvasztott tejcsokit. Húzz vele az étcsokoládé rétegre egymástól 2,5-3 cm távolságra vízszintes csíkokat, majd egy fogpiszkálóval húzd függőlegesen (eltérő irányban, egyszer fentről, egyszer lentről kezdve) meg a mintát.
Gyorsan kell dolgozni, hogy ne legyen ideje a mintázás előtt megdermednie a csokiknak.

Hűtőben hagyjuk megszilárdulni, de a kivágás előtt 30 percig hagyjuk szobahőmérsékleten, így nem törik a kiszúrás során.
Ebből a mennyiségből 6 db 10 cm átmérőjű kerek formát lehet kiszúrni.

Forrás: http://www.kulinarno-joana.com/2008/10/three-steps-piece

Keress címkék alapján!

Állat formájúak (5) Almás (33) Aprósütemény (27) Banános (12) Bodza (1) Brownie (6) Burgonya (16) Citromos (10) Cukkini (8) Curd (2) Csirke (12) Csokoládés (37) Dekor (16) Desszert (388) Diétás (1) Dinnye (12) Dió (4) DIY (5) Édes (369) Egyszerű pár perces (3) Eper (7) Érdekes (9) Ételdekorációs ötletek (66) Ételdesign (8) Fagylalt (28) Fánk (6) Figurák kialakítása (3) Formázási ötletek (80) Főétel (17) Frosk (1) Fűszernövények (2) Gluténmentes verziók (6) Gőzös cupcake (2) Grill (6) Grízes (1) Gyümölcs alakúak (16) Gyümölcsös (82) Gyümölcsvaj (6) Hagyma (4) Halloween (26) Hidegtál (7) Hobby Cricket (1) Humor (2) Húsos (26) Húsvét (15) Információ (2) Ital (12) Kalács (11) Karácsony (98) Karamellás (13) Karfiol (3) Kávés (10) Keksz (78) Kelt tészta (49) Kenyér (7) Kitchen Cricket (1) Kivis (6) Koktél (2) Kókuszos (28) Kreatív tálalás kicsiknek (1) Krémsajt (18) Lekvár (4) Leveles tészta (29) Leves (3) Mákos (9) Málna (10) Mártogatós (2) Méz (5) Mézeskalács (10) Mikrós bögrés (5) Mogyorós (7) Muffin (27) Narancsos (10) Nutella (8) Ötletek (50) Palacsinta (14) Party-ötletek (27) Péksütemény (3) Pudingos (5) Recycling (4) Sajtos (25) Saláta (19) Sós (47) Sütés nélkül (29) Szalonna (8) Szalvéta hajtogatás (2) Szendvics (5) Szilveszter (10) Tészta (4) Tippek és trükkök (75) Tojás (20) Top receptek (31) Torta (84) Túrós (15) Ünnepek (120) Vaníliás (7) Virsli (1) Vissza az iskolába (4) Zöldség (36)