5/04/2014

Karamellás, kókuszos tekercs

Bejegyezte: Rita

poszt nyomtatása

Hozzávalók
Tészta

  • 150 g cukor 
  • 260 ml víz
  • 225 g darált keksz

Krém
  • 150 g cukor
  • 150 g vaj vagy margarin
  • 4,5 ek víz
  • 150 g tejpor
  • 6 ek kókuszreszelék
  • 1 lap ostya

Karamellizáljunk 150 g cukrot aranybarnára, adjuk hozzá a vizet (óvatosan, mert felcsap a gőz), és folytassuk addig a melegítést, amíg a karamell elolvad.
Vegyük le a tűzről, öntsük hozzá a darált kekszet, keverjük meg és terítsük el az ostyán.

A krémhez olvasszuk fel kis lángon a vajat a vízzel és a cukorral.
Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a tejport és kókuszt, keverjük jól össze, és hagyjuk hűlni 5 percig.
Kenjük a karamellás tésztára és tekerjük fel egy konyhai textília segítségével.
Csomagoljuk be fóliába és hagyjuk a hűtőben egy éjszakán át.

Forrás: http://tortelina.blogspot.hu/2014/02/karamel-kokos-rolat.html

Keress címkék alapján!

Állat formájúak (5) Almás (33) Aprósütemény (27) Banános (12) Bodza (1) Brownie (6) Burgonya (16) Citromos (10) Cukkini (8) Curd (2) Csirke (12) Csokoládés (37) Dekor (16) Desszert (388) Diétás (1) Dinnye (12) Dió (4) DIY (5) Édes (369) Egyszerű pár perces (3) Eper (7) Érdekes (9) Ételdekorációs ötletek (66) Ételdesign (8) Fagylalt (28) Fánk (6) Figurák kialakítása (3) Formázási ötletek (80) Főétel (17) Fűszernövények (2) Gluténmentes verziók (6) Gőzös cupcake (2) Grill (6) Grízes (1) Gyümölcs alakúak (16) Gyümölcsös (82) Gyümölcsvaj (6) Hagyma (4) Halloween (26) Hidegtál (7) Hobby Cricket (1) Humor (2) Húsos (26) Húsvét (15) Információ (2) Ital (12) Kalács (11) Karácsony (98) Karamellás (13) Karfiol (3) Kávés (10) Keksz (78) Kelt tészta (49) Kenyér (7) Kitchen Cricket (1) Kivis (6) Koktél (2) Kókuszos (28) Kreatív tálalás kicsiknek (1) Krémsajt (18) Lekvár (4) Leveles tészta (29) Leves (3) Mákos (9) Málna (10) Mártogatós (2) Méz (5) Mézeskalács (10) Mikrós bögrés (5) Mogyorós (7) Muffin (27) Narancsos (10) Nutella (8) Ötletek (50) Palacsinta (14) Party-ötletek (27) Péksütemény (3) Pudingos (5) Recycling (4) Sajtos (25) Saláta (19) Sós (47) Sütés nélkül (29) Szalonna (8) Szalvéta hajtogatás (2) Szendvics (5) Szilveszter (10) Tészta (4) Tippek és trükkök (75) Tojás (20) Top receptek (31) Torta (84) Túrós (15) Ünnepek (120) Vaníliás (7) Virsli (1) Vissza az iskolába (4) Zöldség (36)