5/23/2014

Fagyasztott epres, tejszínes desszert

Bejegyezte: Rita

poszt nyomtatása

Süti is és fagyi is, és tejszínes is, és epres is!! Mi kell még? ;)

Morzsatészta

Turmixgéppel aprítsunk össze morzsás állagúra
  • 3 dkg pekándiót (előzetesen megpirított)
  • 12 dkg graham kekszet
Adjunk hozzá
  • 10 ek olvasztott vajat
  • 15 dkg lisztet
  • 7 dkg barna cukrot
Keverjük jól össze, terítsük el egyenletesen sütőpapírral bélelt 20 x 20 cm nagyságú tepsiben.
Süssük előmelegített 160 °C hőmérsékletű sütőben 20 percig, félidőben keverjük át!

Töltelék

Verjünk kézi mixer közepes sebességi fokán 3 percig
  • 2 tojásfehérjét
  • 10 dkg cukorral
Adjunk hozzá
  • 2,5 dl tejszínt és verjük további 6 percig.
Adjunk hozzá
  • 1 citrom frissen facsart levét
  • 11 dkg krémsajtot (szobahőmérsékletű)
Keverjük alacsony fordulatszámon krémesre.
Óvatosan keverjünk hozzá 0,5 kg feldarabolt földiepret.
Terítsük a morzsa felét egy olyan edénybe, ami alkalmas fagyasztásra,
kanalazzuk rá az epres krémet, majd szórjuk rá a morzsa maradékát.
Fedjük le, és tegyük minimum 3 órára a hűtőszekrénybe.
A recept málnával, szederrel, áfonyával vagy ribizlivel is elkészíthető!

Forrás: http://www.pipandebby.com/pip-ebby/2012/4/17/frozen-strawberries-and-cream-dessert.html










Keress címkék alapján!

Állat formájúak (5) Almás (33) Aprósütemény (27) Banános (12) Bodza (1) Brownie (6) Burgonya (16) Citromos (10) Cukkini (8) Curd (2) Csirke (12) Csokoládés (37) Dekor (16) Desszert (388) Diétás (1) Dinnye (12) Dió (4) DIY (5) Édes (369) Egyszerű pár perces (3) Eper (7) Érdekes (9) Ételdekorációs ötletek (66) Ételdesign (8) Fagylalt (28) Fánk (6) Figurák kialakítása (3) Formázási ötletek (80) Főétel (17) Frosk (1) Fűszernövények (2) Gluténmentes verziók (6) Gőzös cupcake (2) Grill (6) Grízes (1) Gyümölcs alakúak (16) Gyümölcsös (82) Gyümölcsvaj (6) Hagyma (4) Halloween (26) Hidegtál (7) Hobby Cricket (1) Humor (2) Húsos (26) Húsvét (15) Információ (2) Ital (12) Kalács (11) Karácsony (98) Karamellás (13) Karfiol (3) Kávés (10) Keksz (78) Kelt tészta (49) Kenyér (7) Kitchen Cricket (1) Kivis (6) Koktél (2) Kókuszos (28) Kreatív tálalás kicsiknek (1) Krémsajt (18) Lekvár (4) Leveles tészta (29) Leves (3) Mákos (9) Málna (10) Mártogatós (2) Méz (5) Mézeskalács (10) Mikrós bögrés (5) Mogyorós (7) Muffin (27) Narancsos (10) Nutella (8) Ötletek (50) Palacsinta (14) Party-ötletek (27) Péksütemény (3) Pudingos (5) Recycling (4) Sajtos (25) Saláta (19) Sós (47) Sütés nélkül (29) Szalonna (8) Szalvéta hajtogatás (2) Szendvics (5) Szilveszter (10) Tészta (4) Tippek és trükkök (75) Tojás (20) Top receptek (31) Torta (84) Túrós (15) Ünnepek (120) Vaníliás (7) Virsli (1) Vissza az iskolába (4) Zöldség (36)