12/11/2013

Vörös rózsa

Bejegyezte: Rita

poszt nyomtatása

Kelt tésztából formázva, túró töltelékkel.

Hozzávalók 

Tészta 
1,2 dl tej
1 db tojás
45 liszt (kb.)
5 dkg vaj, olvasztva
1 ek olaj
0,5 tk élesztőpor
2 ek cukor
csipet só

Töltelék
30 dkg túró
10 dkg mazsola
cukor (ízlés szerint)
1 tojássárgája
1 vaníliás cukor

tojássárgája
ételfesték (piros)

Futtassuk fel az élesztőt a pici cukorral elkevert langyos tejben.
A tojást keverjük össze az olvasztott vajjal, az olajjal, a cukorral, a sóval.
Szitáljuk hozzá a lisztet és a felfutott élesztővel együtt gyúrjuk össze , tegyük meleg helyre 1 órára.

Töltelék
Keverjük össze a túrót a tojássárgájával, a cukorral és a vaníliás cukorral, adjuk hozzá a megmosott, lecsepegtetett mazsolát is.

Nyújtsuk ki lisztezett deszkán a tésztát, vágjunk ki belőle egy nagyobb kör alakot, halmozzuk rá a túró tölteléket (gömb alakban) és hajtsuk fel a széleit a tésztának a képen látható módon.

A maradék tésztából vágjunk ki kb. 13-14 db szirmot.
Rakjuk a szirmokat a töltelékre, az elsőt tegyük középre, felülre, és ehhez képest rakjuk rá a többit (lásd képek).
Az utolsó szirmok alul veszik körbe a sütit, ezeket kenjük meg egy kis tojássárgájával, hogy egész biztosan tapadjanak.

A maradék sárgáját színezzük az ételfestékkel pirosra. Kenjük meg vele a rózsa szirmait.
Előmelegített 180° C hőmérsékletű sütőben süssük, amíg egy kis színe lesz, akkor kenjük meg még egyszer festékes tojássárgájával, takarjuk le alufóliával és süssük készre.

http://kuxaro4ka.ru/2013/08/21/pir-al-roz-mk-ot-el

Keress címkék alapján!

Állat formájúak (5) Almás (33) Aprósütemény (27) Banános (12) Bodza (1) Brownie (6) Burgonya (16) Citromos (10) Cukkini (8) Curd (2) Csirke (12) Csokoládés (37) Dekor (16) Desszert (388) Diétás (1) Dinnye (12) Dió (4) DIY (5) Édes (369) Egyszerű pár perces (3) Eper (7) Érdekes (9) Ételdekorációs ötletek (66) Ételdesign (8) Fagylalt (28) Fánk (6) Figurák kialakítása (3) Formázási ötletek (80) Főétel (17) Fűszernövények (2) Gluténmentes verziók (6) Gőzös cupcake (2) Grill (6) Grízes (1) Gyümölcs alakúak (16) Gyümölcsös (82) Gyümölcsvaj (6) Hagyma (4) Halloween (26) Hidegtál (7) Hobby Cricket (1) Humor (2) Húsos (26) Húsvét (15) Információ (2) Ital (12) Kalács (11) Karácsony (98) Karamellás (13) Karfiol (3) Kávés (10) Keksz (78) Kelt tészta (49) Kenyér (7) Kitchen Cricket (1) Kivis (6) Koktél (2) Kókuszos (28) Kreatív tálalás kicsiknek (1) Krémsajt (18) Lekvár (4) Leveles tészta (29) Leves (3) Mákos (9) Málna (10) Mártogatós (2) Méz (5) Mézeskalács (10) Mikrós bögrés (5) Mogyorós (7) Muffin (27) Narancsos (10) Nutella (8) Ötletek (50) Palacsinta (14) Party-ötletek (27) Péksütemény (3) Pudingos (5) Recycling (4) Sajtos (25) Saláta (19) Sós (47) Sütés nélkül (29) Szalonna (8) Szalvéta hajtogatás (2) Szendvics (5) Szilveszter (10) Tészta (4) Tippek és trükkök (75) Tojás (20) Top receptek (31) Torta (84) Túrós (15) Ünnepek (120) Vaníliás (7) Virsli (1) Vissza az iskolába (4) Zöldség (36)