12/26/2013

Mákos csillag

Bejegyezte: Rita

poszt nyomtatása


Hozzávalók
  • 1 dkg friss élesztő (vagy 5 g száraz)
  • 50 dkg búzakenyérliszt (vagy 30 dkg teljes kiőrlésű + 20 dkg búza)
  • 1 dkg só
  • 3,5 dl víz
  • 1 db tojás, felverve
  • 1 ek tej
  • mák
Keverjük össze a lisztet a porélesztővel (ha friss élesztőt használunk, akkor a vízmennyiségéből vegyünk el egy kicsit, és abban futtassuk fel).
Adjunk hozzá sót, a vizet és gyúrjuk sima tésztává. Meleg helyen hagyjuk duplájára kelni (kb. 1,5 óra).
Gyúrjuk át, és formáljunk belőle 8 dkg-os golyókat, a képen látható módon lapítsuk le, vágjuk be csillag alakban és hajtsuk ki, kialakítva így a csillag formát.
Hagyjuk ismét kelni, majd kenjük meg egy felvert tojás és 1 ek tej keverékével, és szórjuk meg a tetejét mákkal.
230 °C hőmérsékletű sütőben 12 perc alatt sül készre.


(Szerintem a briós tészta is jól állna neki.)

Forrás: http://www.mojewypieki.com/przepis/makowe-gwiazdki


Keress címkék alapján!

Állat formájúak (5) Almás (33) Aprósütemény (27) Banános (12) Bodza (1) Brownie (6) Burgonya (16) Citromos (10) Cukkini (8) Curd (2) Csirke (12) Csokoládés (37) Dekor (16) Desszert (388) Diétás (1) Dinnye (12) Dió (4) DIY (5) Édes (369) Egyszerű pár perces (3) Eper (7) Érdekes (9) Ételdekorációs ötletek (66) Ételdesign (8) Fagylalt (28) Fánk (6) Figurák kialakítása (3) Formázási ötletek (80) Főétel (17) Fűszernövények (2) Gluténmentes verziók (6) Gőzös cupcake (2) Grill (6) Grízes (1) Gyümölcs alakúak (16) Gyümölcsös (82) Gyümölcsvaj (6) Hagyma (4) Halloween (26) Hidegtál (7) Hobby Cricket (1) Humor (2) Húsos (26) Húsvét (15) Információ (2) Ital (12) Kalács (11) Karácsony (98) Karamellás (13) Karfiol (3) Kávés (10) Keksz (78) Kelt tészta (49) Kenyér (7) Kitchen Cricket (1) Kivis (6) Koktél (2) Kókuszos (28) Kreatív tálalás kicsiknek (1) Krémsajt (18) Lekvár (4) Leveles tészta (29) Leves (3) Mákos (9) Málna (10) Mártogatós (2) Méz (5) Mézeskalács (10) Mikrós bögrés (5) Mogyorós (7) Muffin (27) Narancsos (10) Nutella (8) Ötletek (50) Palacsinta (14) Party-ötletek (27) Péksütemény (3) Pudingos (5) Recycling (4) Sajtos (25) Saláta (19) Sós (47) Sütés nélkül (29) Szalonna (8) Szalvéta hajtogatás (2) Szendvics (5) Szilveszter (10) Tészta (4) Tippek és trükkök (75) Tojás (20) Top receptek (31) Torta (84) Túrós (15) Ünnepek (120) Vaníliás (7) Virsli (1) Vissza az iskolába (4) Zöldség (36)