12/21/2013

Rum-Cola süti

Bejegyezte: Rita

poszt nyomtatása


Magyarországon sajnos nem kapható készen az a pillsbury tészta ami szükséges hozzá, de sebaj, van recept.

Hozzávalók

  • 45 dkg liszt
  • 1 tk sütőpor
  • 1 tk szódabikarbóna
  • csipet só
  • 22.5 dkg vaj
  • 2 db tojás
  • 30 dkg cukor
  • 1 tk vanília
  • ½ tk citrom aroma
Keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.
Hideg kézzel, gyors mozdulatokkal morzsoljuk össze a vajjal.
A tojásokhoz folyamatos keverés közben adjuk hozzá apránként a cukrot, a vaníliát és a citrom aromát.
Adjuk hozzá a lisztes keverékhez, gyúrjuk össze, ha kész felezzük el és tegyük a tésztagombócokat folpackba csomagolva legalább 1 órára a hűtőszekrénybe.
A recept forrása: http://www.pillsbury.com/recipes/old-fashioned-sugar-cookies/c2118816-6424-4a8f-915e-bc4fbab05117/

További hozzávalók a tészta alapok ízesítéséhez:

  • 30 dkg liszt
  • 6 ml fehér rum (és ha szereted a rum ízét, akkor + 1 ek rum aroma)
  • 20 dkg Coca-Cola
  • 2 ek kakaópor

A tészta rétegek összeállításához:

  • 1 tojásfehérje

Rum ízű tészta:
Keverjük össze az egyik tészta gombócot 15 dkg liszttel és a rummal (opcionálisan a +aromával).
Csomagoljuk vissza a folpackba, és tegyük a hűtőbe újra egy órára.

Cola ízű tészta:

Forraljunk le negyedére 20 dkg Coca-Colát egy serpenyőben. Hűtsük le.
A másik tészta gombóchoz adjunk 15 dkg lisztet, 2 ek kakaóport és a cola szirupot.
Csomagoljuk vissza a folpackba, és tegyük a hűtőbe újra egy órára.

Nyújtsuk ki a tésztákat kb. 5mm vastagságúra és vágjuk fel téglalapokra. Ezeket a téglalapokat rétegezzük egymásra, minden réteg között vékonyan kenjük meg villával felvert tojásfehérjével.
Ha a rétegek egymáson vannak, újra csomagoljuk be folpackba és minium 2 órára, de jobb, ha egy egész éjszakára betesszük a hűtőszekrénybe.

Vágjuk fel, formázzuk a tésztát tetszés szerint, javasolt az 5-6 mm-es sütési vastagság.
Zsírpapírral bélelt sütőlapon, előmelegített 175 °C hőmérsékletű sütőben, 12 perc alatt készre sül.

A forrás oldalon további képek a formázáshoz:http://www.sheknows.com/food-and-recipes/articles/968187/rum-and-coke-cookies

Keress címkék alapján!

Állat formájúak (5) Almás (33) Aprósütemény (27) Banános (12) Bodza (1) Brownie (6) Burgonya (16) Citromos (10) Cukkini (8) Curd (2) Csirke (12) Csokoládés (37) Dekor (16) Desszert (388) Diétás (1) Dinnye (12) Dió (4) DIY (5) Édes (369) Egyszerű pár perces (3) Eper (7) Érdekes (9) Ételdekorációs ötletek (66) Ételdesign (8) Fagylalt (28) Fánk (6) Figurák kialakítása (3) Formázási ötletek (80) Főétel (17) Fűszernövények (2) Gluténmentes verziók (6) Gőzös cupcake (2) Grill (6) Grízes (1) Gyümölcs alakúak (16) Gyümölcsös (82) Gyümölcsvaj (6) Hagyma (4) Halloween (26) Hidegtál (7) Hobby Cricket (1) Humor (2) Húsos (26) Húsvét (15) Információ (2) Ital (12) Kalács (11) Karácsony (98) Karamellás (13) Karfiol (3) Kávés (10) Keksz (78) Kelt tészta (49) Kenyér (7) Kitchen Cricket (1) Kivis (6) Koktél (2) Kókuszos (28) Kreatív tálalás kicsiknek (1) Krémsajt (18) Lekvár (4) Leveles tészta (29) Leves (3) Mákos (9) Málna (10) Mártogatós (2) Méz (5) Mézeskalács (10) Mikrós bögrés (5) Mogyorós (7) Muffin (27) Narancsos (10) Nutella (8) Ötletek (50) Palacsinta (14) Party-ötletek (27) Péksütemény (3) Pudingos (5) Recycling (4) Sajtos (25) Saláta (19) Sós (47) Sütés nélkül (29) Szalonna (8) Szalvéta hajtogatás (2) Szendvics (5) Szilveszter (10) Tészta (4) Tippek és trükkök (75) Tojás (20) Top receptek (31) Torta (84) Túrós (15) Ünnepek (120) Vaníliás (7) Virsli (1) Vissza az iskolába (4) Zöldség (36)