Tojáslikőr torta – sütés nélkül

Egész évben nem hiányzik, de a karácsony nem múlhat el tojáslikőr nélkül. Eddig csak úgy fogtuk és megittuk, de ez a recept most megkísért.


Hozzávalók
Kéreg

• 10 ek vaj, olvasztva
• 250 g graham keksz, morzsa
• 3 ek barna cukor 
• 1 tk fahéj 
• 1/4 tk szerecsendió 

Töltelék

• 9,5 dl tojáslikőr 
• 140 g (2 cs) vaníliás, főzés nélküli pudingpor 
• 1 tk fahéj 
• 1/4 tk szerecsendió 

Tetejére

• 2-3 dl tejszín
• csipet fahéj

A vajat keverjük össze a morzsával, öntsük hozzá a cukrot és a szerecsendiót, keverjük egyneműre. Nyomkodjuk bele egy 22 cm kerek forma aljába és oldalára. Tegyük a hűtőszekrénybe, amíg a töltelék elkészül.
Keverjük robotgéppel alacsony fokozaton 1 percig a tojáslikőrt a pudingporral, ízesítsük fahéjjal és szerecsendióval.
További 2 percig keverjük erős fokozaton.
Öntsük a tésztakéregbe.
A tejszínt verjük kemény habbá, fedjük vele a krémet, szórjuk meg csipetnyi fahéjjal.
Tálalásig tartsuk a hűtőszekrényben.

Forrás: http://simplygloria.com/no-bake-eggnog-pie