11/25/2014

Sajttortácskák

Bejegyezte: Rita

poszt nyomtatása






Hozzávalók

Tészta

  • 400 g liszt
  • 125 g porcukor
  • 200 g vaj
  • 1 db tojás
  • csipet só
Töltelék
  • 100 g tejföl
  • 200 g krémsajt, szobahőmérsékletű
  • 100 g sűrített tej (cukrozott)
  • 2 ek citromlé
  • eper lekvár
Díszítés
  • piros és zöld ételfesték
A tésztához gyúrjunk a hozzávalókból egy golyót.

Osszuk ketté, dolgozzunk velük külön-külön. Nyújtsuk ki sütőpapír vagy folpack rétegek között 0,5 cm vastagra.

Szúrjuk ki hullámos szélű süti kiszúróval. (Akkora kiszúrót válasszunk amekkora muffin tepsire kerül majd!) Simítsuk a tésztákat a formára. Tegyük a hűtőszekrénybe annyi időre amíg a sütő felmelegszik 180 °C hőmérsékletűre. Süssük 10-12 percig, aranyszínűre. Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk hűlni a formán kb. 10 percig, majd rácson teljesen.

A töltelékhez keverjük össze a sűrített tejet, a tejfölt (lehet keményre felvert tejszínhabot is tenni bele a tejföl helyett) és a krémsajtot, adjuk hozzá a citromlevet és jól keverjük össze.
Vegyünk ki belőle 2-2 kanállal, ezeket színezzük az ételfestékekkel.

A közben már teljesen kihűlt tésztakosárkák aljába tegyünk 1-1 tk eper lekvárt, majd töltsük fel a krémmel.
Egy fogpiszkáló segítségével pöttyözzük fel a tetejére a dekorációt. Minimum 4, de ha tejszínes, akkor legalább 24 óráig pihentessük a hűtőszekrényben.
Néhány napig tárolható a hűtőszekrényben.

Forrás: http://www.larecetadelafelicidad.com/en/2012/12/cheesecake-cookies.html

Keress címkék alapján!

Állat formájúak (5) Almás (33) Aprósütemény (27) Banános (12) Bodza (1) Brownie (6) Burgonya (16) Citromos (10) Cukkini (8) Curd (2) Csirke (12) Csokoládés (37) Dekor (16) Desszert (388) Diétás (1) Dinnye (12) Dió (4) DIY (5) Édes (369) Egyszerű pár perces (3) Eper (7) Érdekes (9) Ételdekorációs ötletek (66) Ételdesign (8) Fagylalt (28) Fánk (6) Figurák kialakítása (3) Formázási ötletek (80) Főétel (17) Frosk (1) Fűszernövények (2) Gluténmentes verziók (6) Gőzös cupcake (2) Grill (6) Grízes (1) Gyümölcs alakúak (16) Gyümölcsös (82) Gyümölcsvaj (6) Hagyma (4) Halloween (26) Hidegtál (7) Hobby Cricket (1) Humor (2) Húsos (26) Húsvét (15) Információ (2) Ital (12) Kalács (11) Karácsony (98) Karamellás (13) Karfiol (3) Kávés (10) Keksz (78) Kelt tészta (49) Kenyér (7) Kitchen Cricket (1) Kivis (6) Koktél (2) Kókuszos (28) Kreatív tálalás kicsiknek (1) Krémsajt (18) Lekvár (4) Leveles tészta (29) Leves (3) Mákos (9) Málna (10) Mártogatós (2) Méz (5) Mézeskalács (10) Mikrós bögrés (5) Mogyorós (7) Muffin (27) Narancsos (10) Nutella (8) Ötletek (50) Palacsinta (14) Party-ötletek (27) Péksütemény (3) Pudingos (5) Recycling (4) Sajtos (25) Saláta (19) Sós (47) Sütés nélkül (29) Szalonna (8) Szalvéta hajtogatás (2) Szendvics (5) Szilveszter (10) Tészta (4) Tippek és trükkök (75) Tojás (20) Top receptek (31) Torta (84) Túrós (15) Ünnepek (120) Vaníliás (7) Virsli (1) Vissza az iskolába (4) Zöldség (36)