Egyujjas patchwork kesztyű süti

Hozzávalók (kb. 18 db)

• 110 g vaj, szobahőmérsékletű
• 85 g krémsajt, szobahőmérsékletű
• 190 g porcukor
• 0,5 tk sütőpor
• csipet só
• 1 db tojás
• 1/2 tk vanília
• 280 g liszt
• ételfesték 4 tetszőleges szín

Egy nagy tálban keverjük robotgéppel, közepes sebességi fokozaton fél percig a vajat és a krémsajtot. Adjuk hozzá a porcukrot, a sütőport és a sót. Majd a tojást és a vaníliát, végül a lisztet.
Osszuk a tésztát öt egyenlő részre, egy rész kivételével a többit színezzük. Mindegyiket külön csomagoljuk folpackba, és tegyük minimum egy órára a hűtőszekrénybe.
Nyújtsunk a tésztákat enyhén lisztezett felületen vékonyra (3mm), derelye vágóval szabjunk belőlük formákat (csík, négyzet, háromszög, rombusz)
Kis átfedéssel tegyük le egymásra a színes tésztákat, kb. 10 darab szükséges ahhoz, hogy a 7,5 cm-es kesztyű formájú sütemény kiszúróval ki tudjuk vágni.
Zsírpapírral bélelt sütőlapon, süssük előmelegített 190 °C hőmérsékletű sütőben 8-9 percig, ne süssük túl, ne barnuljon meg. Rácson hagyjuk kihűlni.
Tároljuk légmentesen záródó edényben, a rétegek között zsírpapírral. Szobahőmérsékleten maximum 3 napig, fagyasztva maximum 3 hónapig tárolható.

Forrás: http://www.bhg.com/recipe/cookies/patchwork-mittens