2/27/2015

Narancsos, mézes kiflik

Bejegyezte: Rita

poszt nyomtatása


Hozzávalók (20-24 db)
  • 2 cs (4,5 tk) szárított élesztő
  • 180 ml meleg víz (43-46°C)
  • 4 ek méz
  • 2 tojás, enyhén felverve
  • 4 ek reszelt narancshéj (kb. 2 db narancs)
  • 100 g vaj, puha
  • 560 g liszt
  • 1 tk só

Megkenni a tésztát

  • 4 ek olvasztott vaj
Oldjuk fel az élesztőt a meleg vízben, keverjük hozzá a mézet, és hagyjuk felfutni.
Keverjük hozzá a tojást, a narancshéjat és az olvasztott vajat. Adjuk hozzá a liszt felét, dolgozzuk össze, majd öntsük hozzá a maradék lisztet és a sót is. Gyúrjunk belőle sima, rugalmas tésztát.
Kelesztő tálban, folpacckal lefedve hagyjuk kb. 1 óra alatt duplájára kelni.
Gyúrjuk át, osszuk két részre. Enyhén lisztezett deszkán nyújtsuk ki 35 cm átmérőjű, kör alakú formára. Kenjük meg mindkettőt 2-2 ek olvasztott vajjal.
Egy éles késsel vágjuk fel 12 cikkelyre, tekerjük fel a kifliket és tegyük őket zsírpapírral bélelt tepsire, mindegyik hajlítsuk meg egy kicsit (ívbe). Meleg helyen hagyjuk ismét a duplájára kelni (kb. 1 óra).
190 °C hőmérsékletű előmelegített sütőben süssük aranybarnára, kb. 20 perc.
Mikor kész és még meleg, kenjük át a tetejüket olvasztott vajjal.

Forrás: http://www.kudoskitchenbyrenee.com/2014/04/OrangeHoneyCrescentRolls.html

Keress címkék alapján!

Állat formájúak (5) Almás (33) Aprósütemény (27) Banános (12) Bodza (1) Brownie (6) Burgonya (16) Citromos (10) Cukkini (8) Curd (2) Csirke (12) Csokoládés (37) Dekor (16) Desszert (388) Diétás (1) Dinnye (12) Dió (4) DIY (5) Édes (369) Egyszerű pár perces (3) Eper (7) Érdekes (9) Ételdekorációs ötletek (66) Ételdesign (8) Fagylalt (28) Fánk (6) Figurák kialakítása (3) Formázási ötletek (80) Főétel (17) Frosk (1) Fűszernövények (2) Gluténmentes verziók (6) Gőzös cupcake (2) Grill (6) Grízes (1) Gyümölcs alakúak (16) Gyümölcsös (82) Gyümölcsvaj (6) Hagyma (4) Halloween (26) Hidegtál (7) Hobby Cricket (1) Humor (2) Húsos (26) Húsvét (15) Információ (2) Ital (12) Kalács (11) Karácsony (98) Karamellás (13) Karfiol (3) Kávés (10) Keksz (78) Kelt tészta (49) Kenyér (7) Kitchen Cricket (1) Kivis (6) Koktél (2) Kókuszos (28) Kreatív tálalás kicsiknek (1) Krémsajt (18) Lekvár (4) Leveles tészta (29) Leves (3) Mákos (9) Málna (10) Mártogatós (2) Méz (5) Mézeskalács (10) Mikrós bögrés (5) Mogyorós (7) Muffin (27) Narancsos (10) Nutella (8) Ötletek (50) Palacsinta (14) Party-ötletek (27) Péksütemény (3) Pudingos (5) Recycling (4) Sajtos (25) Saláta (19) Sós (47) Sütés nélkül (29) Szalonna (8) Szalvéta hajtogatás (2) Szendvics (5) Szilveszter (10) Tészta (4) Tippek és trükkök (75) Tojás (20) Top receptek (31) Torta (84) Túrós (15) Ünnepek (120) Vaníliás (7) Virsli (1) Vissza az iskolába (4) Zöldség (36)