2/21/2015

Vaníliás szívek

Bejegyezte: Rita

poszt nyomtatása
A levegőben terjengő csodás vaníliás illat és egy üres tányér, ennyi maradt. De a számban még érzem az ízét, és szívből ajánlom, hogy süssétek meg! Kelt tészta van sok féle, de ez a recept, hát ez tényleg mesés!

Hozzávalók
(36 db)
Tészta
  • 500 g tej
  • 50 g friss élesztő 
  • 100 g cukor (nádcukor)
  • csipet só
  • 150 g vaj, puha
  • 800-840 g liszt
Töltelék
  • 150 g vaj, puha
  • 100 g cukor (nádcukor)
  • 2 ek vaníliás cukor
Megkenni
  • 1 db tojás, felverve
Langyos tejben keverjük el egy kis cukrot, morzsoljuk bele az élesztőt, meleg helyen futtassuk fel.
Gyúrjuk össze a tészta többi hozzávalójával (géppel kb. 5 perc).
Folpackkal takarjuk le és meleg helyen hagyjuk 30 percig kelni.
Enyhén lisztezett deszkán osszuk 3 részre, és mindegyiket nyújtsuk ki kb.50 x 30 cm nagyságú lappá.
Kenjük meg az összekevert töltelék harmadával, tekerjük fel szorosan.
A tekercseket vágjuk kb.4 cm-es (kétujjnyi) darabokra. Kenjük meg felvert tojással a tetejüket és vágjuk be éles késsel két helyen (lásd kép, ne vágjuk át teljesen!)
Zsírpapírral bélelt sütőlapra tegyük őket úgy, hogy a középső szeletet fordítsuk ki balra, a felsőt pedig igazítsuk jobbra. Nekem 12 db fért el egy tepsire, sütés közben megnőnek!
Hagyjuk újabb 20-30 percig kelni, majd toljuk előmelegített 220 °C hőmérsékletű sütőbe.
8-10 perc alatt sülnek készre.
Porcukorral meghintve kínáljuk!

Keress címkék alapján!

Állat formájúak (5) Almás (33) Aprósütemény (27) Banános (12) Bodza (1) Brownie (6) Burgonya (16) Citromos (10) Cukkini (8) Curd (2) Csirke (12) Csokoládés (37) Dekor (16) Desszert (388) Diétás (1) Dinnye (12) Dió (4) DIY (5) Édes (369) Egyszerű pár perces (3) Eper (7) Érdekes (9) Ételdekorációs ötletek (66) Ételdesign (8) Fagylalt (28) Fánk (6) Figurák kialakítása (3) Formázási ötletek (80) Főétel (17) Fűszernövények (2) Gluténmentes verziók (6) Gőzös cupcake (2) Grill (6) Grízes (1) Gyümölcs alakúak (16) Gyümölcsös (82) Gyümölcsvaj (6) Hagyma (4) Halloween (26) Hidegtál (7) Hobby Cricket (1) Humor (2) Húsos (26) Húsvét (15) Információ (2) Ital (12) Kalács (11) Karácsony (98) Karamellás (13) Karfiol (3) Kávés (10) Keksz (78) Kelt tészta (49) Kenyér (7) Kitchen Cricket (1) Kivis (6) Koktél (2) Kókuszos (28) Kreatív tálalás kicsiknek (1) Krémsajt (18) Lekvár (4) Leveles tészta (29) Leves (3) Mákos (9) Málna (10) Mártogatós (2) Méz (5) Mézeskalács (10) Mikrós bögrés (5) Mogyorós (7) Muffin (27) Narancsos (10) Nutella (8) Ötletek (50) Palacsinta (14) Party-ötletek (27) Péksütemény (3) Pudingos (5) Recycling (4) Sajtos (25) Saláta (19) Sós (47) Sütés nélkül (29) Szalonna (8) Szalvéta hajtogatás (2) Szendvics (5) Szilveszter (10) Tészta (4) Tippek és trükkök (75) Tojás (20) Top receptek (31) Torta (84) Túrós (15) Ünnepek (120) Vaníliás (7) Virsli (1) Vissza az iskolába (4) Zöldség (36)