2/02/2015

Borsó, meg a héja

Bejegyezte: Rita

poszt nyomtatása

Sose láttam olyan szépet életemben, mint az a kislány. Olyan volt, mint egy angyal...
Attól kezdve mindig együtt voltunk, úgy voltunk, mint a borsó meg a héja.

Forrest Gump c. film

Hozzávalók
Tészta
  • 280 g liszt 
  • 140 g vaj, olvasztva
  • 3 tojássárgája (2 db a tésztába, 1 db a kenéséhez)
  • 45 g cukor
  • csipet só
  • 25 g élesztő 
  • 80 ml tej 
Töltelék
  • 9 db kivi 
  • 160 g tejszín 
  • 120 g krémsajt, szobahőmérsékletű 
  • 80 g porcukor 
  • 2 tk olaj 

Az élesztőt futtassuk fel pici cukorral elkevert langyos tejben.
Adjuk az átszitált liszthez az olvasztott vajat, a 2 db tojássárgáját, a cukrot és sót.
Gyúrjuk össze a felfutott élesztővel. Letakarva, meleg helyen hagyjuk, míg duplájára kel.
Osszuk 12 egyenlő részre, formáljunk golyókat belőle.
Fedjük le folpackkal, pihentessük 10-15 percig.
Mindegyiket nyújtsuk ki kör alakúra, és a képen látható módon formázzuk.
Tegyük az elkészült hosszúkás zsemléket kiolajozott tepsibe. Hagyjuk duplájára kelni őket, majd kenjük meg tojássárgájával és süssük előmelegített 180 °C hőmérsékletű sütőben 15-18 percig.
Rácson hagyjuk kihűlni.

A krémhez verjük a porcukorral habbá a tejszínt, óvatosan forgassuk össze a krémsajttal.
Töltsük a krémet, a felvágott zsemlékbe (lásd fotó).
A meghámozott kivikből karalábévájóval formázzunk golyókat és ültessük rá a krémre.

Forrás: http://www.povarenok.ru/recipes/show/82339

Keress címkék alapján!

Állat formájúak (5) Almás (33) Aprósütemény (27) Banános (12) Bodza (1) Brownie (6) Burgonya (16) Citromos (10) Cukkini (8) Curd (2) Csirke (12) Csokoládés (37) Dekor (16) Desszert (388) Diétás (1) Dinnye (12) Dió (4) DIY (5) Édes (369) Egyszerű pár perces (3) Eper (7) Érdekes (9) Ételdekorációs ötletek (66) Ételdesign (8) Fagylalt (28) Fánk (6) Figurák kialakítása (3) Formázási ötletek (80) Főétel (17) Frosk (1) Fűszernövények (2) Gluténmentes verziók (6) Gőzös cupcake (2) Grill (6) Grízes (1) Gyümölcs alakúak (16) Gyümölcsös (82) Gyümölcsvaj (6) Hagyma (4) Halloween (26) Hidegtál (7) Hobby Cricket (1) Humor (2) Húsos (26) Húsvét (15) Információ (2) Ital (12) Kalács (11) Karácsony (98) Karamellás (13) Karfiol (3) Kávés (10) Keksz (78) Kelt tészta (49) Kenyér (7) Kitchen Cricket (1) Kivis (6) Koktél (2) Kókuszos (28) Kreatív tálalás kicsiknek (1) Krémsajt (18) Lekvár (4) Leveles tészta (29) Leves (3) Mákos (9) Málna (10) Mártogatós (2) Méz (5) Mézeskalács (10) Mikrós bögrés (5) Mogyorós (7) Muffin (27) Narancsos (10) Nutella (8) Ötletek (50) Palacsinta (14) Party-ötletek (27) Péksütemény (3) Pudingos (5) Recycling (4) Sajtos (25) Saláta (19) Sós (47) Sütés nélkül (29) Szalonna (8) Szalvéta hajtogatás (2) Szendvics (5) Szilveszter (10) Tészta (4) Tippek és trükkök (75) Tojás (20) Top receptek (31) Torta (84) Túrós (15) Ünnepek (120) Vaníliás (7) Virsli (1) Vissza az iskolába (4) Zöldség (36)