10/09/2014

Édes szalagok

Bejegyezte: Rita

poszt nyomtatása

Hozzávalók (35-40 db)
  • 34 dkg vaj, lágy
  • 400 g cukor 
  • 60 ml tej
  • 2,5 ek sütőpor
  • 1/4 tk só
  • 6 db tojás
  • 1/2 narancs reszelt héja 
  • 1 tk mandula aroma, színtelen
  • 800 – 1000 g liszt 
  • olaj , a sütéshez
  • 1 ek őrölt fahéj
Keverjük össze robotgéppel a vajat a cukor felével, adjuk hozzá a tejet, a sütőport, a sót és a tojásokat. Keverjük alaposan össze a géppel, hagyjuk 15 percig pihenni.

A reszelt narancshéjat keverjük össze a mandula aromával. Adjuk hozzá a pihentetett keverékhez, és kezdjük a lisztet kb. 100 grammos mennyiségekben hozzáadni. Addig folytassuk, amíg sima, nem ragadós tésztát kapunk.

Enyhén lisztezett felületen gyúrjuk át a tésztát (rövid ideig), majd osszuk 4 részre.

Nyújtsuk mindegyik darabot 20 x 20 cm-esre, és késsel vagy pizza vágóval vágjuk fel őket 0,5 cm-es csíkokra. Kössünk mindegyikre egy csomót, és bő olajban süssük 2-3 perc alatt aranybarnára.
Ha a fakanalat az olajba mártjuk és elkezd buborékozni, akkor már elég meleg a sütéshez.

A megsült darabokat szedjük papírtörlőre.
A maradék cukrot keverjük össze a fahéjjal, és még melegen forgassuk meg benne a kisült szalagokat

Forrás: http://www.oprah.com/food/Ribbon-Cookies-Recipe

Keress címkék alapján!

Állat formájúak (5) Almás (33) Aprósütemény (27) Banános (12) Bodza (1) Brownie (6) Burgonya (16) Citromos (10) Cukkini (8) Curd (2) Csirke (12) Csokoládés (37) Dekor (16) Desszert (388) Diétás (1) Dinnye (12) Dió (4) DIY (5) Édes (369) Egyszerű pár perces (3) Eper (7) Érdekes (9) Ételdekorációs ötletek (66) Ételdesign (8) Fagylalt (28) Fánk (6) Figurák kialakítása (3) Formázási ötletek (80) Főétel (17) Fűszernövények (2) Gluténmentes verziók (6) Gőzös cupcake (2) Grill (6) Grízes (1) Gyümölcs alakúak (16) Gyümölcsös (82) Gyümölcsvaj (6) Hagyma (4) Halloween (26) Hidegtál (7) Hobby Cricket (1) Humor (2) Húsos (26) Húsvét (15) Információ (2) Ital (12) Kalács (11) Karácsony (98) Karamellás (13) Karfiol (3) Kávés (10) Keksz (78) Kelt tészta (49) Kenyér (7) Kitchen Cricket (1) Kivis (6) Koktél (2) Kókuszos (28) Kreatív tálalás kicsiknek (1) Krémsajt (18) Lekvár (4) Leveles tészta (29) Leves (3) Mákos (9) Málna (10) Mártogatós (2) Méz (5) Mézeskalács (10) Mikrós bögrés (5) Mogyorós (7) Muffin (27) Narancsos (10) Nutella (8) Ötletek (50) Palacsinta (14) Party-ötletek (27) Péksütemény (3) Pudingos (5) Recycling (4) Sajtos (25) Saláta (19) Sós (47) Sütés nélkül (29) Szalonna (8) Szalvéta hajtogatás (2) Szendvics (5) Szilveszter (10) Tészta (4) Tippek és trükkök (75) Tojás (20) Top receptek (31) Torta (84) Túrós (15) Ünnepek (120) Vaníliás (7) Virsli (1) Vissza az iskolába (4) Zöldség (36)