8/14/2014

Cukkinis morzsaszelet

Bejegyezte: Rita

poszt nyomtatása

A kert, a piac még mindig ontja a cukkinit, most kerestem egy édes receptet:


Hozzávalók
  • 68 dkg apróra vágott, magozott, hámozott cukkini
  • 80 ml citromlé
  • 30 dkg cukor
  • csipet őrölt szerecsendió
  • 30 dkg liszt
  • 1 tk fahéj
  • 17 dkg hideg vaj, kockára vágva
Melegítsük elő a sütőt 190 °C hőmérsékletűre.
Vékonyan kenjünk ki egy 18 x 28 cm-es tepsit.

Keverjük össze a 
cukkinit és a citromlevet egy közepes serpenyőben, és főzzük közepes/magas hőfokon, amíg a cukkini megpuhul (kb.10-15 perc).
Öntsünk rá 10 dkg cukrot, 0,5 tk fahéjat és a szerecsendiót.
Néhány percig még főzzük, majd vegyük le a tűzről.

A lisztet, 20 dkg cukrot, a fahéjat és a hideg vaj kockákat morzsoljuk össze (késes robotgéppel vagy villával vagy hideg kézzel).
Keverjünk össze durván 1 dl morzsa keveréket a cukkinis keverékkel.
A maradék morzsa keveréket felezzük el.
Az egyik felét nyomkodjuk az előkészített tepsi aljára.
Öntsük rá a cukkinis keveréket, a tetejére pedig szórjuk rá egyenletesen a maradék morzsát.

Süssük az előmelegített sütőben 35-40 percig, vagy amíg a teteje aranybarna lesz. Hagyjuk teljesen kihűlni a szeletelés előtt.

Forrás: http://www.tasteandtellblog.com/zucchini-cobbler-bars

Keress címkék alapján!

Állat formájúak (5) Almás (33) Aprósütemény (27) Banános (12) Bodza (1) Brownie (6) Burgonya (16) Citromos (10) Cukkini (8) Curd (2) Csirke (12) Csokoládés (37) Dekor (16) Desszert (388) Diétás (1) Dinnye (12) Dió (4) DIY (5) Édes (369) Egyszerű pár perces (3) Eper (7) Érdekes (9) Ételdekorációs ötletek (66) Ételdesign (8) Fagylalt (28) Fánk (6) Figurák kialakítása (3) Formázási ötletek (80) Főétel (17) Frosk (1) Fűszernövények (2) Gluténmentes verziók (6) Gőzös cupcake (2) Grill (6) Grízes (1) Gyümölcs alakúak (16) Gyümölcsös (82) Gyümölcsvaj (6) Hagyma (4) Halloween (26) Hidegtál (7) Hobby Cricket (1) Humor (2) Húsos (26) Húsvét (15) Információ (2) Ital (12) Kalács (11) Karácsony (98) Karamellás (13) Karfiol (3) Kávés (10) Keksz (78) Kelt tészta (49) Kenyér (7) Kitchen Cricket (1) Kivis (6) Koktél (2) Kókuszos (28) Kreatív tálalás kicsiknek (1) Krémsajt (18) Lekvár (4) Leveles tészta (29) Leves (3) Mákos (9) Málna (10) Mártogatós (2) Méz (5) Mézeskalács (10) Mikrós bögrés (5) Mogyorós (7) Muffin (27) Narancsos (10) Nutella (8) Ötletek (50) Palacsinta (14) Party-ötletek (27) Péksütemény (3) Pudingos (5) Recycling (4) Sajtos (25) Saláta (19) Sós (47) Sütés nélkül (29) Szalonna (8) Szalvéta hajtogatás (2) Szendvics (5) Szilveszter (10) Tészta (4) Tippek és trükkök (75) Tojás (20) Top receptek (31) Torta (84) Túrós (15) Ünnepek (120) Vaníliás (7) Virsli (1) Vissza az iskolába (4) Zöldség (36)